ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень 500 гр
Луковица 1 шт
Овсяные отруби 30 гр
Творожок мягкий 120 гр
Яйцо 1 шт
Соль, перец
.
Начинка:
Яйцо 5 шт
Зелень
Йогурт 0%
Соль, перец, чеснок
.
Печень с луком надо пробить блендером до состояния кашицы.
Вмешать в печень овсяные отруби, яйцо, специи и творожок. Оставить на 30 минут для набухания отрубей.
.Выпекаем блинчики на сковороде смазанной маслом на среднем огне под крышкой с 1 стороны!
Для начинки отварить яйца, натереть отдельно белки и желтки. В белки добавить зелень.
Для смазывания йогурт приправить солью, перцем и чесноком.
.Промазать все слои йогуртом и посыпать белками, сверху выложить желтки и убрать в холодильник для пропитки на пару часов.