Ингредиенты:
скумбрия холодного копчения — 220 г
творожный сыр — 180 г
лимонная цедра — 1 ст. л.
лимонный сок — 1 ч. л.
хрен — 1 ст. л.
зелень — 2 ст. л.
перец розовый горошком — по вкусу
микрозелень — 1 горсть

Способ приготовления:
1. Скумбрию разделать, вынуть кости, снять кожу, нарезать и выложить в чашу винтового блендера. С лимона снять цедру, выдавить немного сока, зелень измельчить.
2. В блендер добавить цедру, сок, творожный сыр, хрен и зелень. Взбить массу в гладкий паштет.
3. Выложить паштет в банку.
4. Подавать на подсушенном хлебе, посыпать розовым перцем и микрозеленью.

Приятного аппетита!