Ингредиенты
- морковь 4 шт.
- чеснок 1 зуб.
- арахис 3 ст.л.
- кинза (кориандр) 2 ст.л.
- перец чили молотый 3/10 ч.л.
- масло оливковое 1 ст.л.
- соевый соус 1 ст.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.

1. Морковь почистить, промыть и перетереть соломкой через терку для корейских салатов
2. Продавить в салат через пресс чеснок.
3. Добавить в салат масло
4. Добавить в салат темный соевый соус.
5. Добавить в салат кориандр и острый перец.
6. Добавить в салат соленый арахис.
7. Зелень промыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в салат. Перемешать.

Салат "Рыжик" с морковью, сыром и кукурузой

Ингредиенты
- морковь 1 шт.
- сыр плавленый 100 г
- чеснок 2 зуб.
- майонез 1 ст.л.
- кукуруза консервированная 4 ст.л.
- петрушка 2 шт.

1. Вымыть и очистить морковь. Натереть ее на средней терке или для более эффектной подачи, на терке для корейской моркови.
2. Качественный плавленный сыр натереть на мелкой терке.
3. Положить в салатник морковь и сыр, добавить измельченный чеснок.
4. Добавить майонез или сметану.
5. Перемешать все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса
6. Салат будет красиво смотреться, если собрать его, используя кулинарное кольцо. На плоскую тарелку поставить кольцо и положить в него морковно-сырную массу. Уплотнить салат.
7. На морковь положить консервированную кукурузу. Немного уплотнить кукурузу.
8. Аккуратно снять кольцо и украсить салат свежей зеленью. Подать к столу.