На 4-5 порций вам понадобится: 500г замороженной стручковой фасоли, 2-3 яйца, 1 большая луковица, подсолнечное масло, соль и перец.

Перебрать стручки фасоли, очистить их от усиков, поломать на 3-4 части и поставить варить в соленой воде на 10-15 минут. Готовую фасоль откинуть на сито, в кастрюлю добавить немного масла, перенести в нее фасоль, добавить 1-2 ложки пресного молока. В отдельной посуде сбить яйца, в которые добавить немного черного перца, залить ими фасоль и подержать на огне еще 5 минут. Подавать в горячем виде.

По этому рецепту фасоль получается очень вкусной и полезной! Можно готовить как свежую так и замороженную фасоль хоть круглый год! ⭐СПИСОК ИНГРИДИЕНТОВ⭐ Стручковая фасоль - 800 г (у меня замороженная, можно и свежую) Репчатый лук - 1 шт средняя Чеснок - 3 зубчика Яйца - 5 шт Сливочное масло - 80 г + 2 ст л растительного В конце добавляем зеленый лук и укроп Соль по вкусу СОУС Сметана - 150 г Чеснок - 2 зубчика Петрушка - несколько веточек Черный перец по вкусу