В нашей семье просто обожают этот рецепт. А все потому, что любят кабачки и цветную капусту, которые составляют основу блюда. Оно готовится и как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе. И в том и в другом случае с удовольствием съедается.

Для его приготовления не придется долго стоять у плиты. Времени на приготовление уйдет самый минимум. И хотя готовить будем на сковороде, овощи получатся больше тушеные, чем жареные.

Ингредиенты:
600 грамм кабачков
600 грамм цветной капусты
90 грамм репчатого лука
1-2 зубчика чеснока
25 грамм зеленого лука
20 грамм укропа
90-100 грамм сметаны
70 грамм томатной пасты
2-3 ст. ложки растительного масла
соль и черный молотый перец по вкусу

Побробный рецепт