Ингредиенты:
▫помидоры разного цвета — 6 шт.
▫кедровые орехи — 1 горсть
▫луковица бананового шалота — 1 шт.
▫базилик свежий — 2 веточки
▫оливковое масло Extra Virgin — 3 ст. л.
▫уксус из сидра — 2 ст. л.
▫сумах — 1 ½ ст. л.
▫перец черный свежемолотый — ¼ ч. л.
▫соль морская — ¼ ч. л.

Способ приготовления:
1. Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, залить уксусом и дать постоять.
2. Кедровые орехи подсушить на разогретой сковороде.
3. Помидоры нарезать дольками и выложить на блюдо.
4. Базилик тонко нарезать.
5. К луку с уксусом всыпать сумах, перемешать, слегка посолить, поперчить, влить 1 ст. ложку оливкового масла.
6. Помидоры посыпать нарезанным базиликом, полить оставшимся оливковым маслом, посолить, поперчить, сверху разложить лук со специями, посыпать салат кедровыми орехами.

Приятного аппетита!