Бигос или, как его ещё называют, бигус, кушанье с очень старой историей. По данным известных источников его готовили ещё в 16 веке. Это традиционное польское яство на основе мяса и капусты. Но чем-то оно напоминает нашу обычную тушеную капусту, только с добавлением мяса, сухофруктов, специй и алкоголя. Интересно? Тогда давайте сегодня приготовим такую вкуснятину.

Подробнее: https://sekreti-domovodstva.ru/bigos.html

Такой вариант приготовления бигуса не только приятно удивит вас своим отличным вкусом, но и позволит сытно накормить всю семью.…

Ингредиенты:
- Мясо - 300гр 
- Лук - 1шт 
- Морковь - 1шт 
- Капуста свежая - 600гр 
- Квашеная капуста - 400гр 
- Томатная паста - 1 - 2ст.л 
- Копчённое мясо или сосиски - 250гр 
- Чеснок - 3 зубчика 
- Лавровый лист, соль, специи