Пхали – это грузинская закуска из шпината, грецких орехов и кинзы.🥬 Ее часто можно встретить на будничном и праздничном столе. Вкус закуски ни на что не похож, при этом все компоненты сочетаются между собой самым лучшим образом.



В оригинальном исполнении всегда используется кинза. Но если уж вы ее совсем не переносите, то в виде исключения можно заменить ее на петрушку.

Состав продуктов на 7 штук:
300 грамм свежего шпината
80 грамм грецких орехов
30 грамм кинзы
2 небольших зубчика чеснока
несколько зерен граната для украшения
0,5 ч. ложки молотого кориандра
0,5 ч. ложки хмели-сунели
1/3 ч. ложки красного острого перца (при желании)
0,5 ч. ложки соли
1 ч. ложка виноградного или яблочного уксуса