• сок – 500 мл
• желатин – 10 г
• вода – 50 мл
• кокосовая стружка – 2 ч. л.

1. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания.
2. Сок подогреть до 50°С и добавить набухший желатин, тщательно размешать до его растворения.
3. Разлить в стаканы и убрать в холодильник для застывания.
4. При подаче посыпать кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!