Перловка с овощами – это очень вкусная и полезная каша, которую можно готовить в качестве гарнира к мясу, рыбе и курице. А для вегетарианцев она станет полноценным блюдом для ужина.

Чтобы она не получилась слипшейся, используем для приготовления технологию варки плова.

Ингредиенты:
210 грамм перловой крупы (1 стакан)
170 грамм репчатого лука
160 грамм моркови
соль, черный молотый перец по вкусу
смесь специй 1 ч. ложка
625 мл воды (2,5 стакана)
4 ст. ложка масла растительного