Ингредиенты:
Копчёное филе курицы – 300 г.
Ананас кусочками (кольцами) в сиропе – 200 г.
Яблоко среднего размера – 1 шт.
Яйца перепелиные – 8 шт.
Сыр твёрдый – 100 г.
Морковь небольшого размера – 1 шт.
Майонез – 2 ст. л.
Веточки укропа – 2-3 шт.

Приготовление

1. Термической обработке будет подвергаться лишь один ингредиент – перепелиные яйца. Поэтому начните приготовление салата именно с них. Сварите яйца вкрутую. После закипания воды на это потребуется 5 минут. Вслед за этим залейте холодной водой, чтобы остыли.

2. Возьмите кулинарное кольцо. Установите его в центр большой плоской тарелки. Нарежьте ананас маленькими кусочками и выложите в кольцо. Если у вас нет кольца, вы можете применить прозрачные шоты, роксы или самые обыкновенные креманки.

3. Перепелиные яйца очистите и мелко нарежьте. Уложите их на ананас.

4. Покройте яйца майонезом.

5. Твёрдый сыр измельчите на тёрке с маленькими отверстиями. Тёртый сыр разделите пополам. Половину сыра выложите следующим слоем.

6. Копчёное филе курочки нарежьте тонкой соломкой и уложите на сыр.

7. Смажьте майонезом.

8. Яблоко вымойте и тоже нарежьте тонкой соломкой. Выложите в кольцо очередным слоем.

9. Морковь вымойте щёткой для овощей, отчистите и натрите на мелкой тёрке. Уложите на яблочный слой.
 10. И снова покройте майонезом.
11. Заключительным слоем выложите в кольцо оставшийся сыр.
12. Аккуратно снимите кулинарное кольцо. Украсьте салат «Ямайка» листочками укропа.
Также вы можете дополнительно сварить 1-2 перепелиных яйца, разрезать пополам и положить сверху на салат.