Если вы любите морепродукты и ищете новый способ приготовления креветок, то суп с креветками - это прекрасный выбор. Этот суп сочетает в себе богатый вкус креветок с традиционными ингредиентами супа, такими как овощи и специи.

Ингредиенты
- 500 грамм креветок
- 2 луковицы
- 2 стебля сельдерея
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр куриного или овощного бульона
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка томатной пасты
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка сушеного тимьяна
- 1 чайная ложка сушеного базилика
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- Соль и перец по вкусу

Приготовление
1. Очистите креветки от панциря и кишок. Оставьте хвосты на креветках.
2. Нарежьте лук, сельдерей и морковь на небольшие кусочки.
3. Разогрейте оливковое масло на среднем огне в кастрюле. Добавьте лук, сельдерей и морковь, и обжаривайте их, помешивая, в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
4. Добавьте томатную пасту и чеснок, и обжаривайте еще 1-2 минуты.
5. Добавьте куриный или овощной бульон, лавровый лист, сушеный тимьян, базилик и орегано. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и дайте ему повариться на низком огне под крышкой в течение 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и вкус супа не насытится специями.
7. Добавьте креветки в кастрюлю, и дайте им повариться в супе в течение 3-5 минут, пока они не станут розовыми и не приобретут более яркий цвет.
8. Готовый суп с креветками подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.

Наслаждайтесь богатым и насыщенным вкусом супа с креветками, который легко приготовить дома.