В годы нашего советского детства в магазинах иногда появлялись карамельки в зелёной обёртке с весьма необычным вкусом и названием - БЕНЕДИКТИН. Тогда мы не знали, что названы они так в честь одноимённого спиртного напитка. А он, в свою очередь, назван в честь...

Но - по порядку.
Зелёный леденец содержал в себе жидкую начинку со вкусом чего-то непонятного, но интересно-спиртового (о существовании ликёра мы тогда не знали).
В 90-е, когда к нам в страну хлынула всякого рода экзотика, в том числе, и алкогольная, появился и ликёр БЕНЕДИКТИН.

Оказалось, что этот французский напиток крепостью 40 градусов, был изобретён аж в 1510 году одним из монахов монастыря Святого Бенедиктина в Фекане, Верхняя Нормандия.

Сохранилось даже имя этого монаха - Дон Бернардо Винчелли (явно не француз!). Однако надо отдать ему должное - он не стал называть своё творение в честь себя, любимого, и предпочёл посвятить его Господу. Причём в буквальном смысле, ибо до сих пор на ярлыке каждой бутылки БЕНЕДИКТИНА присутствуют инициалы D.O.M. - "Deo Optimo Maximo", что переводится как «Господу, Лучшему, Величайшему». Это, кстати, девиз Ордена Бенедиктинцев.
Впрочем, есть и другая версия, согласно которой, монах, вкусив приготовленный им же напиток, в восхищении произнёс: «Слава Господу, величайшему, могущественнейшему и добрейшему!», после чего назвал его "Благословенным" (именно так переводится слово benedictine).
Известно, что БЕНЕДИКТИН делают на основе спирта из сахарной свёклы, трав и мёда. А дальше - страшная тайна, которую передают из поколения в поколение и, якобы, владеют ею лишь три человека, причём каждый знает только свою часть рецепта. В общих же чертах известно, что в его состав входят

можжевельник
шафран
арника
мелисса
чай
чабрец
кориандр
гвоздика
лимон
ваниль
апельсиновая цедра
мёд
корица
...и ещё не менее 15 ингредиентов.

Считается, что во времена Великой Французской революции рецепт был утерян. Но в 1863 году нормандский виноторговец Александр Легран нашел старинный фолиант с зашифрованными рецептами монахов и сумел восстановить один из них. А в 1876 году открыл производство БЕНЕДИКТИНА, добившись от главы ордена официального разрешения на эксклюзивное право производить этот напиток. Разбогатев на ликере, предприимчивый Легран построил в Фекане роскошный музей-дворец, назвав его «Дворец бенедиктина».
Источник: Яндекс Дзен
Сайт: Эпонимы и Мы