• Авторизация


Что нужно знать о Лун Цзин 07-06-2023 09:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Кратко об истории  
Лун Цзин, Колодец дракона, именуют по названию колодца Лун Хун — драконий источник, близ монастыря у озера Сиху. 
В 1196 году монах Бянь Цай посадил здесь чайные кусты у подножия Львиного пика — Шифэн. С этих пор монастырский чай стал популярным.
В XVI веке колодец обустраивали и достали со дна большой камень, который по форме похож на плавающего дракона. Храм назвали Лао Лун Цзин.

География 
Родина чая — провинция Чжэцзян, округ Ханьчжоу. Аутентичный Лун Цзин выращивают возле озера Сиху — территория всего 168 км². Однако сегодня его производят за пределами округа Ханьчжоу и в других провинциях — Гуйчжоу, Сычуань, Юньнань.

О вкусе 
Лун Цзин делают из весенних почек и листьев. Чай имеет плоскую форму и характерный оливково-зеленый цвет листа, в заваривании — золотисто-зеленый настой. 
Характерные ноты в аромате — орех, жареные семечки, цветы, трава. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Что нужно знать о Лун Цзин | Домовушка_Луша - Дневник домоправительницы | Лента друзей Домовушка_Луша / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»