Итак берём:
Капуста - 250 г.
Лук - 1 шт.( 120 г.)
Морковь - 1 шт. ( 150 г.)
Фарш куриный - 400 г.
Кефир - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л. ( по вкусу )
Кориандр по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Чеснок - 1зубчик
Петрушка - 30 г.
Крахмал - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Растительное масло для жарки