Китайцы первыми открыли тайну чайного листа, и обычай пить чай в Китае является самым древним. Об открытии удивительных свойств чая существует множество легенд, некоторые из которых дошли до наших дней

Китайский чай. Как правильно заваривать пуэр

Если вы удивляетесь количеству чайной утвари, "необходимой" для проведения китайской чайной церемонии, то это ещё весьма скромные наборы! Перед вами чайный набор эпохи Цин (1644-1912 гг.), компактно упакованный в переносной столик из сандалового дерева.
В набор входит не менее 18 предметов, включая жаровню, щипцы, лопатки, сосуд для хранения чая, чайники для заваривания и разлива, пиалы, воронку, палочки, кисточки и даже какие-то фарфоровые часы (青如意云口足青字瓷钟, так и не нашла, как они выглядят ).
Из коллекции музея Гугун.

Весенняя ночь
Чайник кипит на печи золотой. Благоухает зола.
Ветер колючий свистит за стеной — стужа по-зимнему зла.
Трудно уснуть среди ночи такой — мучит тоскою весна.
Пляшут, рожденные ясной луной, тени цветов у окна.

Ван Аньши (1026 - 1086)

Комментарии переводчика
... печи золотой - имеется в виду, что железная печка раскалилась до цвета червонного золота.
... мучит тоскою весна - "весенняя тоска" - тоска по весне, депрессия в конце долгой зимы.