Легкий крабовый салат

Ингредиенты основные:
крабовые палочки — 200 г
кукуруза консервированная — 200 г
салат айсберг — 100 г
помидоры черри — 5 шт.
яйца куриные — 2 шт.
авокадо — 1 шт.
огурцы — 1 шт.
Для соуса из тофу:
тофу — 250 г
растительное масло — 100 мл
горчица — 1 ст. л.
лимоны — 1/2 шт.
соль — по вкусу

Способ приготовления:
1. Приготовьте соус. В чашу блендера положите сыр тофу, нарезанный крупными кусочками, горчицу, растительное масло и соль.
2. Выжмите сок из половинки лимона и добавьте его в чашу блендера. Взбейте соус в однородную гладкую массу.
3. Авокадо разрежьте на две половинки, удалите косточку и отделите мякоть от кожуры. Нарежьте плод крупным кубиком и переложите в глубокую миску.
4. Помидоры черри разделите на четвертинки и добавьте к авокадо.
5. Огурец очистите от кожуры, удалите семена и нарежьте крупными кусочками. Переложите нарезку в ту же миску, где уже лежат авокадо и черри.
6. Добавьте к нарезке кукурузу и салатные листья.
7. Вареные куриные яйца разделите на четвертинки и переложите в миску к другим ингредиентам.
8. Крабовые палочки крупно нарежьте и переложите в салатник.
9. Заправьте салат, приправьте по вкусу и подавайте.

Салат с крабовыми палочками, яблоками и сухариками

Салат из крабовых палочек, моркови по-корейски и сыра

Крабовые палочки - 150 г
Морковь по-корейски - 150 г
Сыр твёрдый - 70 г
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 80 г
Петрушка свежая - 5 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Отварите яйца вкрутую (10 минут после закипания). Затем остудите яйца в холодной воде.
Морковь по-корейски немного отожмите от сока и переложите в миску.

Крабовые палочки очистите от упаковочной плёнки и нарежьте тонкой длинной соломкой по всей длине крабовой палочки.

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке так, чтобы стружка получилась максимально длинной (как нарезанные крабовые палочки и морковь по-корейски).

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.

Петрушку промойте, обсушите и измельчите ножом.

Переложите в миску к корейской морковке крабовые палочки, сыр, яйца и петрушку.

Заправьте ингредиенты майонезом.
По вкусу подсолите и поперчите. Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в салатник. Чеснок можно дополнительно не добавлять, если в морковке его достаточно. Это же касается соли и молотого перца.
Салат перемешайте.