Самый вкусный, ароматный, нежный творожный пирог

Для приготовления необходимо взять:
Тесто:
мука 350 гр
разрыхлитель 10 гр
ванилин 1 гр
соль щепотка
сливочное масло 180 гр
яичный желток 4 шт
сахар 80 гр
0,5 цедра лимона
2 ст.л сок лимона

Начинка:
творог 700 гр
сахар 130 гр
яйцо 1 шт
0,5 цедра лимона

Безе:
яичный белок 4 шт
сахар 4 ст.л

Размер формы 36-24 см
Процесс приготовления на видео!

Простой пирог к чаю за 15-20 минут! Вкусный, мягенький, с приятной творожной кислинкой и запеченными ягодами и фруктами.

РЕЦЕПТ:
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 120 г
• Соль - шепотка
• Кефир - 130 мл
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (С горкой)
• Мука - 170-180 г
• Творог - 200 г
• Фрукты, ягоды

Можно выпекать в духовке при 180° минут 30.

Для приготовления необходимо взять: ✅Кефир 1 стакан ✅Сода 0.5 ч.л. ✅Яйцо 2 шт. ✅Сахар 1 стакан ✅Масло растительное 150 мл. ✅Разрыхлитель 0.5 ч.л. ✅Мука 1.5 стакана ✅Какао 2 ст.л. ✅Ванилин щепотка

Размер формы 24 см Объем стакана 250 мл. Процесс приготовления на видео!

Творожный пирог с персиками

Для приготовления понадобится: (на форму диаметром 24-26 см)

Для теста:
мука - 220 г;
сливочное масло - 100 г;
сахар - 100 г;
молоко - 3-4 ст. л.;
яйцо - 1 шт.

Для начинки:
творог - 400 г;
сметана - 3 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.;
кукурузный крахмал - 2 ст. л.;
яйцо - 1 шт.;
ванильный сахар - 1 ч. л.;
персики консервированные - 1 банка.

Приготовление
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром.
Добавляем яйцо, муку, молоко, тщательно перемешиваем.
Замешиваем тесто, убираем на 1 час в холодильник.
Для начинки пирога творог, сметану, сахар, ванильный сахар, крахмал и яйцо взбиваем в однородную массу.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, формируя бортики.
На тесто равномерно распределяем творожную начинку. Раскладываем половинки консервированных персиков, немного вдавливая их в творожную массу.
Выпекаем творожный пирог с персиками в духовке 40-50 минут при температуре 190 градусов.

🥮Мука (в тесто) — 550 г 🥮Маргарин (в тесто) — 250 г 🥮Сахарная пудра (в тесто) — 2 ст. л. 🥮Соль — 1 щепот. 🥮Сода — 1 щепот. 🥮Творог (начинка) — 500 г 🥮Сахар (начинка) — 6 ст. л. 🥮Яйцо (начинка) — 2 шт

Приготовление: В глубокой миске смешать муку, сахарную пудру, маргарин, соль и соду. Руками все размять в крошку. В другой посуде смешать ингредиенты для начинки: творог, сахар, яйца - до однородной массы. Взять форму (у меня диаметром 25 см) и выложить бОльшую часть крошки, руками сформировать основу и бортики. Затем выложить начинку. Сверху засыпаем оставшейся крошкой. И отправляем в духовку на 40 мин. при температуре 190-200 градусов. У кого-то может быть больше или меньше, ориентируйтесь на свою духовку.