200 г шампиньонов
300 г (2 шт.) яблок
6 стеблей сельдерея
½ кочана салата латук
5 г (½ ч. л.) соевого соуса
17 г (1 ст. л.) оливкового масла
сок ¼ лимона

Для соуса:
6 г (½ ч. л.) меда
2 г (¼ ч. л.) молотого черного перца
¼ лимона
17 г (1 ст. л.) оливкового масла

1 Стебли сельдерея помойте и нарежьте толщиной 0,3 см.
2 Шампиньоны помойте и порежьте тонкими дольками толщиной 0,2 см и соедините с нарезанным сельдереем.
3 Яблоко помойте, очистите, порежьте тонкой соломкой толщиной 0,2 см и 3 см длиной, положите в тарелку и сбрызните лимонным соком.
4 Листья салата промойте, обсушите на полотенце и порвите руками
в салатник.
5 Для приготовления соуса смешайте в миске: 1 ст. л. оливкового масла, мед, оставшийся лимонный сок и все перемешайте.

Приготовление:
1 Обжарьте на сковороде с маслом на среднем огне шампиньоны и сельдерей 10–15 минут, постоянно помешивая, добавьте соевый соус.
2 В салатнике смешайте нарезанные яблоки, листья латука и обжаренные сельдерей с грибами.
3 Полейте сверху соусом.
Подача: Подавайте теплым.