Ингредиенты (на 4 порции):
Куриное филе - 4 шт.
Лук - 2 шт.
Сладкий перец - 2,5 шт.
Чеснок - 2,5 зубчика.
Помидоры - 3 шт.
Овощной бульонный кубик - 1 шт.
Сыр - 75 гр.
Смесь итальянских трав - 1,5 ч.л.
Вода - 4 ст.л.
Сливки - 4 ст.л.
Оливковое масло - 1,5 ст.л.
Мускатный орех - 1 щепотка.
Соль и молотый перец - по вкусу.
Сливочное масло - 1,5 ч.л.

Приготовление:
Нарежьте болгарский перец кольцами, лук полукольцами, а чеснок натрите на мелкой терке.
Куриные грудки посолите и поперчите. В комбинации двух столовых ложек оливкового масла, обжарьте до золотистой корочки и переложите в форму для духовки. Обжарьте лук и болгарский перец, переложите его к курице. Чеснок поместите в сковороду и пассеруйте 30 секунд, залейте водой и добавьте нарезанные помидоры. Хорошо перемешайте. Добавьте итальянские травы, бульонный кубик, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Влейте полстакана сливок и перемешайте.

Соус варить необходимо в течение 5 минут. Затем залейте им мясо курицы с овощами, накройте фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 15 минут, но уже без фольги. После того, как сыр расплавится, можно подавать блюдо к столу.