ЛЕГЕНДЫ И ПОВЕРЬЯ О РОЗМАРИНЕ В ЭПОХУ ТЮДОРОВ

Розмарин, пожалуй, один из самых легко узнаваемых приправ. Однако в фольклоре существует давняя традиция связывать его с воспоминаниями. Об этом упоминается в «Гамлете» и «Зимней сказке» Уильяма Шекспира.

Возможно, благодаря тому, что розмарин является вечнозеленым, он когда-то использовался вместе с остролистом в качестве рождественского украшения. Существует легенда, что время бегства в Египет Мария расстелила на кусте сушиться одежду Христа, в другой версии - свой собственный плащ, после чего цветы розмарина стали синими. В соответствии со своей христианской тематикой растение, по поверьям, расцветало в полночь в канун Рождества, или двенадцатой ночи. Если вы почувствуете аромат розмарина в канун Рождества, то вам повезет в наступающем году.
Неудивительно, что есть ряд убеждений о его защитной природе. Розмарин и его аромат могли очистить пространство от зла, отпугнуть фейри, ведьм и даже воров. Положенная под подушку веточка розмарина должна была отгонять дурные сны.

Сэр Томас Мор высадил розмариновую изгородь под окном своего кабинета, чтобы доносившийся запах стимулировал его разум во время работы. Эту практику он советовал и другим ученым. У лондонцев же существовало поверье, что нужно посадить куст розмарина, дабы привлечь друзей. Томас Мор говорил, что «эта трава священна для воспоминаний и, следовательно, для дружбы»

Считалось, что розмарин обеспечивает успех в любви, потому как поможет молодоженам вспомнить свои клятвы. На свадьбах по пути в церковь перед невестой шел человек, несший над головой веточку розмарина, украшенную позолотой (если только семья могла себе такое позволить), чтобы невеста могла запомнить свои брачные клятвы. Анна Клевская так и сделала: мальчики с позолоченной серебряной чашей, наполненной веточками, сопровождали ее во время процессии. Но, как мы видим, ей это не помогло, ведь Генрих VIII развелся с Анной всего шесть месяцев спустя.

Розмарин занимал важное место и на похоронах, где помогал людям запомнить усопшего. Высушенную веточку розмарина иногда долгое время после этого носили в качестве напоминания. Для крестин также был необходим розмарин, чтобы все присутствующие могли вспомнить обещания, данные в интересах ребенка.

Перевод: Алина Вишневская

Доп. использованный источник: Рут Гудман «Как жить в эпоху Тюдоров. Повседневная реальность в Англии ХVI века»

О этом чудесном растении можно говорить бесконечно
Легенды о розмарине сохраняются и среди парфюмеров. "The Queen of Hungary Water", содержащая дистиллят цветков и верхушек розмарина, считалась первейшим чудодейственным средством, сохраняющим молодость и красоту. "Вода венгерской королевы" и сегодня считается одним из первых в истории алкогольных дистиллятов, создание которого датируется историками парфюмерии концом 14 века.
Легендарная розмариновая вода была создана как средство от подагры или ревматизма, которыми страдала престарелая венгерская королева Елизавета. Красивая легенда рассказывает, что чудодейственная формула была создана для омоложения, которое произошло так успешно, что королева приобрела известность Нинон де Ланкло, и в свои 72 года пленяла мужчин красотой и молодостью, что заставило польского короля предложить ей руку и сердце.