Мокрица (Stellaria media или, как называют эту траву в народе: звездчатка)
20-03-2023 16:55
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Описания:
Мокрица представляет собой распространенный однолетний сорняк, обитающий на увлажненных почвах лесных опушек, огородов и прибрежных зон. Мокрица имеет тонкие стебли, покрытые мелкими ворсинками. В прикорневой области они собираются в узел. В ворсинках содержится влага, которую растение впитывает из атмосферы. Листья имеют округло-продолговатую форму. По краям они усеяны ресничками. Высота розеток растения колеблется от 10 до 35 см. Цветение травы происходит с мая по август. Цветы мокрицы отличаются звездообразной формой. Именно поэтому второе название растения – звездчатка.
Мокрица растет как в субтропиках и тропиках, так и в районах с умеренным и холодным климатом.Чаще всего растение обитает в лесу, на огородах и придомовых территориях.
Химический состав:
Широкое применение в фитотерапии трава мокрица получила, благодаря богатому составу. Он содержит в себе массу кислот, микроэлементов и витаминов. Особая ценность заключается в содержании аскорбиновой кислоты. Ее объем составляет 65-114 мг. В составе мокрицы также представлены следующие элементы:
●липиды;
●дубильные вещества;
●флавоноиды;
●алкалоиды;
●растительный воск;
●фитонциды;
●микроэлементы (кремний, селен, магний, железо, фосфор, кобальт, йод);
●витамины A, E, С и B;
●гамма-линолевая кислота;
●эфирные масла.
В листовой части травы представлено много трипертеновых сапонинов. Они представляют собой органические соединения, которые отличаются поверхностно-активными свойствами.
Сбор и заготовка:
Заготовку мокрицы осуществляют в период цветения. Он начинается в мае и заканчивается в сентябре. Чтобы не спутать траву с другими сорняками, перед сбором желательно посмотреть фото растения. Мокрица имеет характерные внешние особенности. Листья и стебли можно срывать руками. Нож для сбора не потребуется. При выборе места сбора желательно отдавать предпочтение участкам вдали от дорог.
Мокрицу следует сушить на противне или поддонах, предварительно застелив их газетой. Сначала растение очищают от земли, после чего выкладывают в 1 слой для сушки. Процедуру выполняют под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией. На сушку в общей сложности могут уйти сутки. Готовое сырье перекладывают в стеклянную емкость и закрывают крышкой. Его хранят в темном прохладном месте на протяжении 2 лет.
Лечебные свойства травы мокрицы в народной медицине:
Мокрицу нередко можно обнаружить в составе сборов, предназначенных для лечения гинекологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, ее можно использовать в качестве самостоятельного средства для общего оздоровления организма. Звездчатка полезна следующими свойствами:
●дезинфицирующее действие;
●расширение сосудистой полости;
●снятие болевого синдрома;
●активизация иммунной защиты;
●выведение мокроты из дыхательных органов;
●слабительное и мочегонное действия;
●повышение свертываемости крови;
●приведение мышц в тонус;
●ускорение регенеративных процессов;
●запуск обмена веществ;
●лечение кожных заболеваний;
●повышение уровня гемоглобина в крови.
Применение:
В народной медицине распространено несколько вариаций рецептов с травой мокрицей. Соотношение ингредиентов в каждом из них меняется. Соответственно, будет различаться и концентрация составных веществ. Кроме того, спиртосодержащие составы сохраняют свои полезные свойства на более продолжительное время. При выборе лечебного средства следует учитывать, что настойка противопоказана при заболеваниях печени, почек и ЖКТ.
Лечение с помощью мокрицы отличается накопительным эффектом. Во время терапии следует контролировать состояние здоровья путем регулярной сдачи анализов. Не менее важно соблюдать дозировку и схему приема.
1.Отвар мокрицы:
Чаще всего отвар из травы используют для перорального употребления. Он активизирует защитные механизмы организма и ускоряет процесс регенерации клеток и тканей. Во время лечения крайне важно не превышать допустимые дозировки. Это может привести к отравлению.
2 ст. л. травы мокрицы;
200 мл воды.
Сырье засыпают в глубокую тару и заливают водой. После закипания напиток выдерживают на огне 10 минут.Готовое лекарство дополнительно настаивают под крышкой в течение 30 минут.Прием осуществляют по ¼ ст. 3 раза вдень.
2.Настой
1 ст. л. сушеной травы;
200 мл воды.
:Мокрицу заливают горячей водой и оставляют настаиваться.
Через 25 минут полученное средство тщательно процеживают.
Принимать его следует по 100 мл 3 раза в день.
3.Сок:
Сок мокрицы помогает при отсутствии аппетита и общей физической слабости. Его рекомендуют к приему в период восстановления после затяжных заболеваний. Мед в составе лечебного средства повышает иммуномодулирующее действие. Сок получают путем измельчения свежей травы блендером. Его смешивают с медом в равных пропорциях. Готовый состав принимают по 1 ч. л. 3-4 раза в сутки.
4.Мази:
Мазь из мокрицы отлично помогает при ожогах и суставных заболеваниях. Ее готовят на водяной бане. Хранить лечебное средство следует в холодильнике. Внутрь употреблять средство категорически противопоказано. Его наносят на проблемные участки кожи 2 раза в день.
50 мл растительного масла;
40 г сушеной мокрицы;
40 г какао-масла;
40 г пчелиного воска.
Компоненты помещают в емкость и ставят на водяную баню.
Необходимо периодически помешивать смесь до полного растворения компонентов.Когда масса станет однородной, ее снимают с огня и остужают до комнатной температуры.
Противопоказания:
Лечебные средства на основе травы мокрицы нельзя применять при индивидуальной аллергической реакции на растение. Звездчатка хорошо понижает давление, поэтому средства из этой травы полезны гипертоникам, но противопоказаны при гипотонии. При проблемах с желудком и кишечником, гастритах, язве нужно проконсультироваться у врача. Консультация также необходима беременным женщинам, младенцам и детям младшего возраста.
Мокрица в кулинарии:
Вся надземная часть мокрицы съедобна. Можно использовать как приправу. Добавлять в супы и борщи. Готовить пюре, начинку для пельменей или пирога, напитки. В вареном виде звездчатку можно есть как шпинат.
1.Салат с мокрицей:
Для легкого витаминного салата берут по пучку зелени мокрицы, зеленого лучка, молодой листвы одуванчика.Листья одуванчика ошпаривают, избавляясь от горечи. Всю траву режем, смешиваем с рубленым яйцом (2-е штуки), и мелкими кусочками мягкого сыра (типа моцарелла). Все заливаем несладким йогуртом или сметаной. Соль и сахар добавляем по вкусу.
2.Весенний салат:
Для приготовления майского салата понадобятся:
2 вареных яйца;
пучок зеленой мокрицы;
столько же листьев одуванчика полевого;
50 г сыра (лучше всего подойдет моцарелла);
пучок зеленого лука.
Чтобы листья одуванчика не горчили и стали мягче, их обдают кипятком. Мелко шинкуют мокрицу, одуванчик и перо зеленого лука. Яйца режут на мелкие кубики, сыр нарезают на кусочки или натирают на терке с крупными ячейками. Ингредиенты соединяют в глубокой чашке, подсаливают, смешивают. Салат заправляют несладким йогуртом или сливками. При желании можно добавить немного сахара.
3.Щи с мокрицей, морковью, капустой и сладким перцем:
Ингредиенты: трава мокрицы и капуста в равных количествах; по вкусу: фасоль, сладкий перец, репчатый лук, морковь, укроп и петрушка, помидоры, растительное масло, сахар, уксус 6%, сметана, бульон.
Морковь, сладкий перец и репчатый лук нарезают кубиками, шинкуют капусту. Фасоль предварительно замачивают на ночь, морковь, капусту и лук пассеруют в растительном масле.
В кипящий бульон или воду закладывают фасоль и варят до готовности, затем добавляют пассированные капусту, морковь и лук. За 5 мин до окончания варки добавляют нарезанные дольками помидоры, сладкий перец, шинкованную зелень мокрицы, зелень петрушки и укропа, соль, специи, уксус, сахар. Подают к столу щи с мокрицей горячими со сметаной.
4.Пельмени с мокрицей:
200 г зелени мокрицы; 300 г пшеничной муки; 1 яйцо; 1 головка репчатого лука; 2 ст. ложки топлёного масла; 0,5 стакана сметаны; соль по вкусу.Молодые побеги мокрицы тщательно промыть, мелко изрубить, посолить, добавить поджаренный репчатый лук и сырые яйца. Тесто раскатать, сделать пельмени и сварить их в подсоленной воде. Подать на стол со сметаной или сливочным маслом.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Описания:Мокрица представляет собой распространенный однолетний сорняк, обитающий на увлажненных почвах лесных опушек, огородов и прибрежных зон. Мокрица имеет тонкие стебли, покрытые мелкими ворсинками. В прикорневой области они собираются в узел. В ворсинках содержится влага, которую растение впитывает из атмосферы. Листья имеют округло-продолговатую форму. По краям они усеяны ресничками. Высота розеток растения колеблется от 10 до 35 см. Цветение травы происходит с мая по август. Цветы мокрицы отличаются звездообразной формой. Именно поэтому второе название растения – звездчатка.
Мокрица растет как в субтропиках и тропиках, так и в районах с умеренным и холодным климатом.Чаще всего растение обитает в лесу, на огородах и придомовых территориях.
Химический состав:Широкое применение в фитотерапии трава мокрица получила, благодаря богатому составу. Он содержит в себе массу кислот, микроэлементов и витаминов. Особая ценность заключается в содержании аскорбиновой кислоты. Ее объем составляет 65-114 мг. В составе мокрицы также представлены следующие элементы:
●липиды;
●дубильные вещества;
●флавоноиды;
●алкалоиды;
●растительный воск;
●фитонциды;
●микроэлементы (кремний, селен, магний, железо, фосфор, кобальт, йод);
●витамины A, E, С и B;
●гамма-линолевая кислота;
●эфирные масла.
В листовой части травы представлено много трипертеновых сапонинов. Они представляют собой органические соединения, которые отличаются поверхностно-активными свойствами.
Сбор и заготовка:Заготовку мокрицы осуществляют в период цветения. Он начинается в мае и заканчивается в сентябре. Чтобы не спутать траву с другими сорняками, перед сбором желательно посмотреть фото растения. Мокрица имеет характерные внешние особенности. Листья и стебли можно срывать руками. Нож для сбора не потребуется. При выборе места сбора желательно отдавать предпочтение участкам вдали от дорог.
Мокрицу следует сушить на противне или поддонах, предварительно застелив их газетой. Сначала растение очищают от земли, после чего выкладывают в 1 слой для сушки. Процедуру выполняют под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией. На сушку в общей сложности могут уйти сутки. Готовое сырье перекладывают в стеклянную емкость и закрывают крышкой. Его хранят в темном прохладном месте на протяжении 2 лет.
Лечебные свойства травы мокрицы в народной медицине:Мокрицу нередко можно обнаружить в составе сборов, предназначенных для лечения гинекологических и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме этого, ее можно использовать в качестве самостоятельного средства для общего оздоровления организма. Звездчатка полезна следующими свойствами:
●дезинфицирующее действие;
●расширение сосудистой полости;
●снятие болевого синдрома;
●активизация иммунной защиты;
●выведение мокроты из дыхательных органов;
●слабительное и мочегонное действия;
●повышение свертываемости крови;
●приведение мышц в тонус;
●ускорение регенеративных процессов;
●запуск обмена веществ;
●лечение кожных заболеваний;
●повышение уровня гемоглобина в крови.
Применение:В народной медицине распространено несколько вариаций рецептов с травой мокрицей. Соотношение ингредиентов в каждом из них меняется. Соответственно, будет различаться и концентрация составных веществ. Кроме того, спиртосодержащие составы сохраняют свои полезные свойства на более продолжительное время. При выборе лечебного средства следует учитывать, что настойка противопоказана при заболеваниях печени, почек и ЖКТ.
Лечение с помощью мокрицы отличается накопительным эффектом. Во время терапии следует контролировать состояние здоровья путем регулярной сдачи анализов. Не менее важно соблюдать дозировку и схему приема.
1.Отвар мокрицы:
Чаще всего отвар из травы используют для перорального употребления. Он активизирует защитные механизмы организма и ускоряет процесс регенерации клеток и тканей. Во время лечения крайне важно не превышать допустимые дозировки. Это может привести к отравлению.
2 ст. л. травы мокрицы;
200 мл воды.
Сырье засыпают в глубокую тару и заливают водой. После закипания напиток выдерживают на огне 10 минут.Готовое лекарство дополнительно настаивают под крышкой в течение 30 минут.Прием осуществляют по ¼ ст. 3 раза вдень.
2.Настой
1 ст. л. сушеной травы;
200 мл воды.
:Мокрицу заливают горячей водой и оставляют настаиваться.
Через 25 минут полученное средство тщательно процеживают.
Принимать его следует по 100 мл 3 раза в день.
3.Сок:
Сок мокрицы помогает при отсутствии аппетита и общей физической слабости. Его рекомендуют к приему в период восстановления после затяжных заболеваний. Мед в составе лечебного средства повышает иммуномодулирующее действие. Сок получают путем измельчения свежей травы блендером. Его смешивают с медом в равных пропорциях. Готовый состав принимают по 1 ч. л. 3-4 раза в сутки.
4.Мази:
Мазь из мокрицы отлично помогает при ожогах и суставных заболеваниях. Ее готовят на водяной бане. Хранить лечебное средство следует в холодильнике. Внутрь употреблять средство категорически противопоказано. Его наносят на проблемные участки кожи 2 раза в день.
50 мл растительного масла;
40 г сушеной мокрицы;
40 г какао-масла;
40 г пчелиного воска.
Компоненты помещают в емкость и ставят на водяную баню.
Необходимо периодически помешивать смесь до полного растворения компонентов.Когда масса станет однородной, ее снимают с огня и остужают до комнатной температуры.
Противопоказания:Лечебные средства на основе травы мокрицы нельзя применять при индивидуальной аллергической реакции на растение. Звездчатка хорошо понижает давление, поэтому средства из этой травы полезны гипертоникам, но противопоказаны при гипотонии. При проблемах с желудком и кишечником, гастритах, язве нужно проконсультироваться у врача. Консультация также необходима беременным женщинам, младенцам и детям младшего возраста.
Мокрица в кулинарии:Вся надземная часть мокрицы съедобна. Можно использовать как приправу. Добавлять в супы и борщи. Готовить пюре, начинку для пельменей или пирога, напитки. В вареном виде звездчатку можно есть как шпинат.
1.Салат с мокрицей:
Для легкого витаминного салата берут по пучку зелени мокрицы, зеленого лучка, молодой листвы одуванчика.Листья одуванчика ошпаривают, избавляясь от горечи. Всю траву режем, смешиваем с рубленым яйцом (2-е штуки), и мелкими кусочками мягкого сыра (типа моцарелла). Все заливаем несладким йогуртом или сметаной. Соль и сахар добавляем по вкусу.
2.Весенний салат:
Для приготовления майского салата понадобятся:
2 вареных яйца;
пучок зеленой мокрицы;
столько же листьев одуванчика полевого;
50 г сыра (лучше всего подойдет моцарелла);
пучок зеленого лука.
Чтобы листья одуванчика не горчили и стали мягче, их обдают кипятком. Мелко шинкуют мокрицу, одуванчик и перо зеленого лука. Яйца режут на мелкие кубики, сыр нарезают на кусочки или натирают на терке с крупными ячейками. Ингредиенты соединяют в глубокой чашке, подсаливают, смешивают. Салат заправляют несладким йогуртом или сливками. При желании можно добавить немного сахара.
3.Щи с мокрицей, морковью, капустой и сладким перцем:
Ингредиенты: трава мокрицы и капуста в равных количествах; по вкусу: фасоль, сладкий перец, репчатый лук, морковь, укроп и петрушка, помидоры, растительное масло, сахар, уксус 6%, сметана, бульон.
Морковь, сладкий перец и репчатый лук нарезают кубиками, шинкуют капусту. Фасоль предварительно замачивают на ночь, морковь, капусту и лук пассеруют в растительном масле.
В кипящий бульон или воду закладывают фасоль и варят до готовности, затем добавляют пассированные капусту, морковь и лук. За 5 мин до окончания варки добавляют нарезанные дольками помидоры, сладкий перец, шинкованную зелень мокрицы, зелень петрушки и укропа, соль, специи, уксус, сахар. Подают к столу щи с мокрицей горячими со сметаной.
4.Пельмени с мокрицей:
200 г зелени мокрицы; 300 г пшеничной муки; 1 яйцо; 1 головка репчатого лука; 2 ст. ложки топлёного масла; 0,5 стакана сметаны; соль по вкусу.Молодые побеги мокрицы тщательно промыть, мелко изрубить, посолить, добавить поджаренный репчатый лук и сырые яйца. Тесто раскатать, сделать пельмени и сварить их в подсоленной воде. Подать на стол со сметаной или сливочным маслом.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мокрица (Stellaria media или, как называют эту траву в народе: звездчатка) | Домовушка_Луша - Дневник домоправительницы |
Лента друзей Домовушка_Луша
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»