Ингредиенты:
▫королевские шампиньоны — 300 г
▫зеленый лук — 50 г
▫петрушка — 40 г
▫чеснок — 2 зубчика
▫сливочное масло — 40 г
▫сыр Бри — 80 г

Способ приготовления:
1. Зеленый лук, петрушку и чеснок мелко нарубить. У Бри обрезать корочку и нарезать сыр кубиками. У шампиньонов удалить ножки выкручивающим движением.
2. На сковороде растопить 10 г сливочного масла и обжарить шляпки шампиньонов на сильном огне по 1 минуте с каждой стороны. Переложить грибы в форму для запекания, посолить и поперчить по вкусу. Разложить кусочки сыра в каждый грибочек.
3. В сковороде растопить оставшееся сливочное масло, добавить рубленную зелень и чеснок. Готовить 1 минуту. Разложить сверху на сыр поджаренную зелень.
4. Запекать в хорошо прогретой духовке при температуре 180°С в течение 12 мин.