ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоёное тесто( бездрожжевое)- 800г.
Сыр- сулугуни или моцарелла -400 гр.
Творог-300 г.( любой жирности).
Зелень.
Болгарский перец.
Помидор.
Яйца- 2 шт.
Прованские травы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на квадраты примерно 12*12 см.
Сформировать лодочки вкладывая в края немного сыра.
Взбить яйца венчиком, смазать лодочки из теста и оставшееся разлить по лодочкам.
Сыр натереть и смешать с творогом ( при необходимости подсолить).
Разложить начинку по лодочкам.
Сверху кружками моцарелла и прованские травы, зелень, перец, помидор и присыпать сыром. ( хотя основной начинки из творога и сыра, было бы достаточно👌).

Выпекать в духовке 190-200° до золотистого цвета.