Семолина - это итальянская штучка и блюда в большинстве своём итальянские
В Италии из семолины готовят пасту, лепёшки, хлеб чиабатту, клецки ньокки, добавляют в тесто при приготовлении пиццы, в десерты и выпечку.
У нее низкий гликемический индекс, а значит, ее могут позволить себе даже диабетики. Она используется для приготовления молочных каш, пудингов и запеканок,а ещё отлично подходит для ПАНИРОВКИ мясных и рыбных блюд