Ингредиенты:
кабачки — 1 шт.
миндаль — 50 г
оливковое масло — 50 мл
чеснок сушеный — 2 щепотки
паприка копченая — 1 щепотка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
Соус:
сметана — 100 г
чеснок — 1 зубчик
мята — 2 веточки
лимонный сок — 1 ст. л.
соль — по вкусу
перец — по вкусу

Способ приготовления:
1. Приготовьте соус. Для этого соедините рубленый чеснок, нарезанную мяту, сметану, лимонный сок.

2. Перемешайте, добавьте соль, перец по вкусу. Поставьте в холодильник 20–30 минут.

3. Выложите в чашу блендера REDMOND RHB-2964 миндаль и измельчите орехи в крошку.

4. Кабачки нарежьте средними брусочками, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.

5. Соедините измельченные орехи, копченую паприку и сушеный чеснок.

6. Кабачки обваляйте в ореховой крошке.
7. Выложите кабачки на противень, застеленный пергаментом. Запекайте в разогретой до 220°С духовке 15 минут.
8. Подавайте запеченные кабачки с чесночно-сметанным соусом.

Приятного аппетита!