Ингредиенты:
Яйцо 6 Штук
Куриное филе 450 Грамм
Кукуруза консервированная 250 Грамм
Свежий огурец 1-2 Штуки
Майонез 150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Одно яйцо вбить в небольшую мисочку. Посолить и поперчить по вкусу. Взбить немного вилкой или венчиком.

Параллельно промыть и залить холодной водой куриное филе. Рецепт приготовления салата с блинчиками из яиц можно подкорректировать по вкусу, заменив филе копченой курочкой, например. Отварить филе до готовности и остудить.

 На сковороду налить немного растительного масла и обжарить блинчик с двух сторон. Повторить процесс со всеми яйцами.

 Готовые блинчики остудить немного.

 Затем нарезать тонкими полосочками или небольшими кубиками.

Остывшее филе нарезать кубиками.

 Соединить блинчики и филе. Тщательно перемешать и заправить небольшим количеством майонеза.

 Добавить консервированную кукурузу.

10. Свежий огурец можно добавить в салат, нарезанный соломкой, или использовать для подачи. Салат с блинчиками из яиц в домашних условиях можно присыпать зеленью или сухариками.