Рецепт:
свинина - 1 кг.600 гр.
лук - 300 гр.
помидоры - 300 гр.
соль - 2 ч. л.
специи для шашлыка - 2 ч. л.
масло растительное - 6 ст. л.
Маринованный лук:
лук - 200 гр.
соль - 1/2 ч. л.
сахар - 1 ч. л.
вода - 100 гр.
уксус 9% - 100 гр.
зелень - 1 щепотка