Ингредиенты:
картофель — 300 г
курица — 600 г
шампиньоны — 200 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
сливки 20% — 100 мл
вино белое полусухое — 80 мл
вода — 300 мл
мука — 1 ст. л.
растительное масло — 30 мл
розмарин — ½ ч. л.
лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления:
1. В разогретую сковороду налить масло и выложить мясо (сочнее будут голень и бедра без кожицы). Обжарить до румяности с двух сторон и выложить в тарелку.
2. В той же сковороде обжарить чеснок и лук до мягкости.
3. Далее выложить нарезанные грибы и обжаривать 3–5 минут.
4. Вернуть мясо в сковороду, всыпать муку и все хорошо перемешать.
5. Влить вино и выпарить.
6. Добавить воду и специи.
7. Затем добавить картофель.
8. Довести воду до кипения и влить сливки, перемешать. Накрыть крышкой. Оставить на среднем огне до готовности картофеля и загустения соуса (примерно 30–35 минут).
9. Готово! Можно сервировать и подавать!

Приятного аппетита!