Что потребуется:
• Свежий хлеб — 2 кусочка
• Авокадо — 1 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Оливки с анчоусом (можно и другие) — 5-7 шт.
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Соль — шепотка
• Сливочный сыр — 2 ст. л.
• Оливковое масло — смазать сковороду

Приготовление:
1. Сварите яйца, авокадо очистите от кожуры.
2. Добавьте соль и оливковое масло, разомните вилкой.
3. Добавьте порезанные оливки.
4. Отрежьте хлеб и разогрейте сковороду. Поджарьте тосты (для жарки используем оливковое масло).
5. На поджаренные тосты намажьте сливочный сыр и добавьте смесь из авокадо.