Горячий шоколад с медом и корицей

Ингредиенты:
молоко — ½ л.
шоколад черный горький — 100 г
мед — 4 ст. л.
корица молотая — 1 ч. л.
сахар ванильный — 1 ч. л.
Дополнительно:
взбитые сливки — по вкусу
коньяк — по вкусу

Способ приготовления:
1. В сотейник или кастрюлю вливаем молоко.
2. Всыпаем ванильный сахар (или ванильную эссенцию) и молотую корицу.
3. Добавляем мед. Учтите, что если берете не горький, а темный шоколад, то меда потребуется значительно меньше, так как такой шоколад уже сладкий.
4. Горький шоколад мелко режем и тоже всыпаем в молоко.
5. Сотейник ставим на средний огонь, помешивая венчиком, помогаем шоколаду и меду раствориться.
6. Доводим до кипения и выключаем.
7. По желанию можно добавить ром, коньяк, брэнди или сливочный ликер. При подаче сверху украшаем взбитыми сливками или воздушными подушечками маршмеллоу и посыпаем натертым на терке шоколадом или корицей.

ВКУСНЫЙ ГОРЯЧИЙ МОККО

Ингредиенты:
Сахар — 3 столовые ложки
Какао-порошок — 3 столовые ложки
Кофе натуральный — 3 чайные ложки
Вода — 1 стакан
Молоко — 3 стакана
Ваниль — 1/2 чайные ложки

Приготовление:
1. В турке разогреваем сахар, какао-порошок и молотый кофе.
2. Добавляем воду и варим кофе.
3. Переливаем в небольшую кастрюльку.
4. Постепенно вливаем молоко и продолжайте нагревать на среднем огне до получения напитка однородной консистенции.
5. Добавляем ваниль, можно украсить взбитыми сливками.

Горячий шоколад с имбирем

Ингредиенты:
Молочный шоколад — 110 г
Молоко — 2 стак.
Вода — 2 стак.
Молотый имбирь — 2 ч. л.
Мед — 3 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:
1. В небольшую кастрюльку поместите все ингредиенты и поставьте на маленький огонь.
2. Варите, помешивая, до полного растворения шоколада. Размешайте до однородной массы.
3. Разлейте шоколад по чашкам и подавайте.

Креольский горячий шоколад С МИНДАЛЕМ