Ингредиенты:
яйца куриные — 6 шт.
манная крупа — 30 г
вода — 200 мл
сухари панировочные — 100 г
растительное масло рафинированное — 30 мл
шпроты — ½ банки
сливочное масло — 50 г

Способ приготовления:
1. Яйца отварить, остудить и нарезать крупным кубиком.
2. Манку отварить в кипящей воде до загустения. Охладить.
3. Соединить яйца и манку. Аккуратно перемешать, посолить, поперчить.
4. Мокрыми руками сформировать котлетки. Обжарить с двух сторон на слабом огне.
5. Шпроты размять с мягким маслом до однородной консистенции. Выложить на котлеты, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!