Этот прекрасный солнечный цветок любят все. Сегодня я хочу рассказать нём подробнее. Сначала расскажу интересные факты, а потом расскажу о его целебных свойствах.
В Китае одуванчик называют овощем, поскольку здесь он широко применяется в пищу. В Бельгии из него варят пиво. А в Италии его выращивают как сельскохозяйственную культуру, и блюда из одуванчиков подают даже на торжествах и в ресторанах.
Существует около тысячи разновидностей одуванчика. В России растёт почти две сотни видов одуванчиков. Например, на Кольском полуострове растёт занесенная в Красную Книгу разновидность одуванчика с белыми лепестками. В предгорьях Кавказа - с лепестками пурпурного цвета.
Диаметр стебля цветка некоторых разновидностей одуванчика может достигать 2 см, а высота - 70 см.
Самый известный и самый распространённый вид одуванчика - это тот, который растёт повсеместно и называется "одуванчик лекарственный".
Теперь поговорим о его целебных свойствах.
- Одуванчик в первую очередь помогает при холецистите и других проблемах с желчным, а также при болезнях печени.
- Также он применяется при атеросклерозе, геморрое, гастрите с пониженной кислотностью, анемии, панкреатите, подагре, проблемах с желудком и кишечником.
- Усиливает аппетит, обладает противопаразитарными свойствами, помогает при диабете.
- Укрепляет иммунитет, помогает при заболеваниях мочевыводящих путей, снижает уровень холестерина.
- Успокаивает, улучшает сон, немного снижает давление.
Противопоказания: обострение язвы желудка, закупорка желчевыводящих путей, а также камни в желчном (могут сдвинуться).
Целебно всё растение, но применяются в основном корни. Также эффективны свежие цветки.
Лучшее время для заготовки корней одуванчика – это осень, когда листья у растения начали увядать. Также можно заготавливать ранней весной, когда одуванчик только пошёл в рост.
Или купить в аптеке.
Самый простой способ лечения одуванчиком таков. Чайную ложку сухих измельченных корней залить стаканом воды, кипятить на малом огне 1 - 2 минуты, настаивать с час, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три раза. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через полчаса.
Можно сделать и водочную настойку. 50 гр сухих измельчённых корней одуванчика залить 0,5 л водки. Настаивать две недели, процедить. Принимать по чайной ложке 2 – 3 раза в день (смешивая с небольшим количеством теплой воды). Принимать на пустой желудок, примерно за 30 минут до еды. Если в желудке появятся неприятные ощущения, то принимать не до, а сразу после еды. Курс лечения – месяц. Сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить.
Есть и другой способ. Стеклнную банку доверху заполнить свежесорванными цветками одуванчика, немного утрамбовывая. Залить доверху водкой. Настаивать две недели, процедить. Рецепт применения - тот же, что и для настойки из корня.
Примечание. Я неоднократно писал, что я как травник ушёл на покой, и травы (или готовые снадобья из них я не высылаю. Так вот. Готовую водочную настойку из цветков одуванчика (а также - при необходимости - его корни, или другие травы, продукты пчеловодста и т.д.), Вам может выслать травник Дмитрий Широкий. Вот его личная страница:
https://vk.com/dmshirokiy
Вернемся к теме водных отваров (настоев). Сейчас я дам рецепты водного применения травяных сборов, где лечение производится высушенными корнями одуванчика.
Дискинезия желчевыводящих путей и холецистит.
В равных частях взять корни одуванчика, корни цикория, плоды (ягоды) можжевельника и траву дымянки. Одну столовую ложку этого травяного сбора залить 0,5 л воды, кипятить на малом огне 1 - 2 минуты, настаивать с час, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут. Курс лечения - месяц. Сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить.
После перенесенного гепатита и при циррозе печени.
В равных частях взять корни одуванчика, траву чистотела, траву золототысячника, траву буквицы, листья березы и соцветия бессмертника песчаного (цмина). Рецепт (способ заваривания, а также дозировка и применение) тот же.
Сахарный диабет.
Взять пять частей листа березы, четыре части корня одуванчика, четыре части створок стручков фасоли, три части листьев крапивы двудомной, две части листа черники и две части травы зверобоя. Рецепт тот же.
Или в равных частях взять корень одуванчика, листья крапивы, листья грецкого ореха и корень цикория. Рецепт тот же.
Для снятия симптомов аллергии.
В равных частях взять корень одуванчика и плоды шиповника. Рецепт тот же.
От атеросклероза (для чистки сосудов).
В равных частях взять корни одуванчика, корневища пырея ползучего, корни мыльнянки лекарственной и траву тысячелистника. Рецепт тот же.
Гастрит с пониженной кислотностью. Взять две части листьев подорожника, и по одной части корней одуванчика, кореней аира болотного, травы зверобоя, цветков календулы, травы мяты перечной, травы тысячелистника и цветков ромашки аптечной. Рецепт тот же.
Панкреатит со склонностью к запорам.
Взять по две части травы мяты, листьев подорожника и цветков ромашки аптечной, и по одной части травы зверобоя, травы тысячелистника и корней одуванчика. Рецепт тот же.
Для оздоровления печени и желчного.
Из свежих цветков одуванчика можно сделать такое снадобье. В трёхлитровую банку уложить слоями свежие цветы одуванчика, пересыпая каждый слой сахаром (потребуется примерно 1,5 кг сахара), доверху, плотно.
Закрыть, поставить в тёмное прохладное место на 3 недели. Отцеживать не обязательно. Получится снадобье бурого цвета. Хранить его в холодильнике.
Принимать его по 1 чайной ложке (смешивая с 1/4 стакана тёплой воды) 2 - 3 раза в день на пустой желудок. Принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут. Курс лечения - месяц.
Потом сделать перерыв на неделю, и курс лечения повторить.
И так до тех пор, пока сироп не закончится.
А для лечения артрита и остеохондроза можно делать такую настойку. Наполнить банку доверху головками цветущих одуванчиков, залить водкой. Настоять в темном месте 2 недели, процедить. Этой настойкой смазывать позвонки и суставы 1 – 2 раза в день.
Молодые листья можно употреблять в пищу. Самый простой способ - добавлять их в салаты. Они содержат горечь, поэтому перед употреблением их можно ошпарить кипятком.
Точно так же съедобны и цветки.
А из корней можно делать аналог кофе. Свежие корни промыть, нарезать на кусочки, чуть подсушить, и обжарить на сковородке. В процессе жарки корни одуванчика надо постоянно помешивать, чтобы они не пригорели (посуду потом будет трудно мыть, а пригоревшие корни придадут готовому напитку горьковатый вкус). Когда из корней одуванчика удалится избыточная влага, они перестанут шипеть, пойдёт приятный запах и они приобретут темно-коричневый цвет, - процесс обжаривания можно считать оконченным. Заваривать и пить как обычный кофе.
Пока всё. Лечитесь, а лучше - не болейте!
Интересные факты об одуванчиках .
Привычные нам одуванчики вполне официально называются «лекарственными», так как именно они используются в народной медицине уже много столетий.
При укусе пчелы млечный сок одуванчика избавляет от боли и опухоли
На одной головке одуванчика около 200 пушистых семян, а общее их количество с куста может достигать 7000.
По одуванчикам можно следить за временем. На рассвете, около шести утра (в средней полосе России) эти цветы раскрываются, а в три часа дня закрываются, с точностью до нескольких минут.
Одуванчики, которых существует свыше тысячи «мелких» видов и около семидесяти так называемых «крупных», распространены повсеместно, за исключением высокогорных районов и арктических широт.
В бельгийском городе Ои из одуванчиков варят пиво. Здесь же эти цветы добавляют даже в паштет.
Одуванчик издавна использовался в пищу различными народами, его употребляли ещё как индейцы, так и первые колонисты в Северной Америке
В предгорьях Кавказских гор встречается необычный вид одуванчиков, с лепестками пурпурного цвета.
15 ИНТЕРЕСНЫХ ФАКТОВ ОБ ОДУВАНЧИКАХ
Одуванчики распространены повсеместно за исключением высокогорных районов и арктических широт.
В мире известно более тысячи видов этого растения.
По цветам одуванчика можно приблизительно узнать время – они раскрываются в примерно в шесть утра и закрываются в три часа.
Цветки закрываются и перед дождем, поэтому одуванчики можно назвать природными барометрами.
Некоторые люди из обжаренных корней этого растения делают кофейный напиток.
Несмотря на слабое признание блюд из листьев одуванчика в нашей стране, некоторые народы его охотно готовят еще с древних времен (индейцы, китайцы, итальянцы), даже отовариваются ими в магазинах.
Он может стать бедой садовода – неприхотливое растение может восстановиться даже из поврежденной части корня.
Настой цветков широко применяется в косметологии – он безупречно может отбелить лицо от пигментных пятен и веснушек, а маска из листьев глубоко питает и омолаживает кожу.
Из цветков одуванчика можно приготовить варенье, напоминающий мед, также целебную настойку от различных заболеваний. В народной медицине успешно применяются все части этого растения.
В Красную книгу России занесен одуванчик белоязычковый, произрастающий в Кольском полуострове.
Млечный сок одуванчика помогает при укусе пчелы – уменьшает болевые ощущения и отечность.
Корни некоторых видов растения содержат каучук, поэтому их использовали для производства резины.
То, что мы называем цветком одуванчика – это соцветие, состоящее из 100-200 цветков.
Цветение одуванчика отмечается в мае-июне, однако порадовать повторно цветами могут и осенью.
За сезон один кустик этого растения может дать более 10 тысяч семянок, которые благодаря особенностям своего строения способны пролетать сотни километров.