пирог с яблоками

Сразу может показаться, что рецепт сложный, но нет. Готовится такой пирог очень просто. И всегда получается ну, очень вкусно!

Для теста:
• Сливочное масло - 150 г
• Желток - 2 шт.
• Мука - 200 г
• Сахар - 100 г
• Крахмал - 4 ст.л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
• Соль крупная - щепотка
Для начинки:
• Яблоки - 5-6 шт.
• Сахар - 3 ст.л.
• Масло сливочное - 20 г
Для меренговой шапочки:
• Белки яичные - 4 шт.
• Сахарная пудра - 80 г
• Лимонная кислота - щепотка

Вначале тесто. В миске смешиваю размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляю два желтка и крахмал. Снова перемешиваю все вилкой.

Частями добавляю муку, немного разрыхлителя и щепотку крупной морской соли. Если не любите соленые нотки в десертах - соль можно исключить. Но я всегда добавляю - получается намного вкуснее!
Готовое тесто убираю в холодильник хотя бы минут на 20. В это время готовлю начинку.

Половину яблок нарезаю на пластиночки. Выкладываю в глубокую тарелочку и добавляю немного лимонного сока.
Оставшиеся яблоки нарезаю на небольшие кубики. Разогреваю в сковороде кусочек сливочного масла, выкладываю нарезанные яблоки, добавляю сахар и при постоянном помешивании тушу несколько минут.

Тесто распределяю в форме. Делаю небольшие бортики. Духовку разогреваю до 180 градусов. Ставлю форму с тестом в духовку и выпекаю минут 8-10.

Затем форму достаю из духовки. Посыпаю тесто небольшим количеством крахмала и выкладываю начинку. Вначале тушеные яблоки, затем свежие. Посыпаю яблоки сахаром - и снова ставлю форму в духовку (в этот раз на 25-30 минут).

Взбиваю белки (как для безе), постепенно добавляя сахарную пудру. Сюда же - щепотку лимонной кислоты. Взбиваю до устойчивых пиков.

Затем достаю практически готовый пирог из духовки и выкладываю взбитые белки сверху на запеченные яблоки. Выкладываю просто ложкой.

И ставлю в духовку еще раз на 10 минут примерно (белки сверху подрумянятся). И все! Пирог готов!

Это потрясающе вкусно! Нежнейшее песочное тесто с солеными нотками, кисло-сладкая яблочная начинка и воздушная меренговая "шапочка". Вкуснее любого торта! Попробуйте! Остановиться сложно...

Пирог на кефире с вишней и кремом

Рецепт: яйца 3 шт кефир 1 стакан мука 260 гр крахмал кукурузный 2 ст.лож сливочное масло (растоплен.) 80 гр разрыхлитель 10 гр сахар 1 стакан вишня 150 гр крем: яйцо 1 шт сахар 4 ст.лож ванильный сахар 1 ст.лож крахмал кукурузный 2 ст.лож молоко 150 мл сливочное масло 40 гр  

Торт без выпечки

Простой и вкусный • Вафельные коржи - 1 упаковка (8 шт.) • Молоко сгущенное (вареное) - 1 банка • Масло сливочное - 150 г • Сметана - 2 ст.л. • Арахис (у меня соленый)

Лимонный пирог

• Лимон - 1,5 шт. (1 шт. - в тесто, 0,5 шт. - для помадки) • Мука - 260 г • Яйца - 3 шт. • Масло сливочное - 200 г • Сахарная пудра 250 г (150 г - в тесто + 100 г - для помадки) • Разрыхлитель - 10 г • Соль - щепотка • Ванилин - 1 г

Пирог с мандаринами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мандарины – 300 г (4-5 шт.)
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 170 г
• Сахар – 200 г

Мандарины очищаю от кожицы, делю на дольки и нарезаю на кусочки. Можно добавить еще несколько долек лимона (мне нравится его кислинка в этом пироге). Мандаринов беру обычно 4-5 штук. Но, конечно, можно и больше добавить. Тут по вкусу.

Желтки отделяю от белков. Добавляю к желткам половину сахара и перемешиваю вилкой. Отдельно взбиваю яичные белки до увеличения в 3-4 раза. Добавляю оставшийся сахар и снова взбиваю до устойчивых пиков.

Частями добавляю взбитые белки к желткам и аккуратно перемешиваю лопаточкой.

Затем частями добавляю просеянную муку и так же, аккуратно, перемешиваю.

Соединяю с тестом кусочки мандаринов.

Выкладываю в смазанную маслом форму и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. На готовность проверяю деревянной палочкой.

Достаю немного остывший пирог из формы, посыпаю сахарной пудрой и украшаю дольками мандаринов.

Нежный, ароматный и очень вкусный пирог получается! Такая вот шарлотка, только вместо яблок мандарины.



 

Мягкие пряники

 Когда, я съедаю такой пряник и загадываю желание, оно очень часто сбывается! Скоро Новый год 🎄Рождество, попробуйте и вы испечь такие пряники! Пусть все ваши желания сбудутся!

Рецепт: мука 250 гр приправа для пряников (молотые имбирь, гвоздика, корица) 1 ч.лож разрыхлитель 1 ч.лож сахар 150 гр какао 2 ст.лож сливочное масло (растопленное) 80 гр яйцо 1 шт крепкий кофе 50 мл груша 2-3 шт

ТЁРТЫЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 300 г
● сахар 125 г
● яйца 2 шт.
● сливочное масло 125 г
● сливы 8-10 штук
● сахар для начинки 60 г
● корица для начинки 1/2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку смешать с сахаром и солью. Добавить нарезанное кубиками или тертое сливочное масло. Туда же добавить яйца и замесить тесто. Собрать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на час в холодильник.
Из слив удалить косточки. Сливы некрупно порезать, смешать с сахаром и корицей. Разделить тесто на две неравные части. Большую распределить по форме. Выложить сливы. Оставшуюся меньшую часть теста натереть на терке так, чтобы тесто покрывало сливы. Духовку разогреть до 180 градусов, печь около 45 минут, пока тесто не станет золотистым.

ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сливочное масло 250 г
● сахар 1 стакан
● яйца 3 шт.
● мука 4 стакана
● разрыхлитель 2 ч.л.
● ягодное повидло или джем 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку с разрыхлителем просеять в миску. Яйца взбить с сахаром, влить растопленное сливочное масло. Постепенно добавить в муку, непрерывно перемешивая. Треть теста скатать в шар, завернуть в пленку и положить в морозильную камеру на 30 минут.Круглую форму для запекания смазать маслом, застелить пергаментом. Уложить оставшееся тесто в форму, разровнять, по краям сделать высокие бортики.
Разогреть духовку до 190 °С. На слой теста ровным слоем нанести джем. Сверху натереть на крупной терке кусок теста, оставленный в морозильной камере. Запекать 45-50 минут. Дать пирогу остыть в форме.

ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● сливочное масло или маргарин 200 г
● сахар 3/4 стакана
● яйца 3 шт.
● мука 3 стакана
● сода 1/2 ч.л.
● яблочное повидло 350 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из яиц, сахара, мягкого сливочного масла, соды и муки замесить тесто.
2. Разделить его на две неравные части. Большую поставить в холодильник; меньшую поместить в морозильную камеру на полчаса.
3. Раскатать основу и отправить ее в застеленную пергаментной бумагой форму для выпечки. Наколоть вилкой по всей поверхности и смазать сверху повидлом. Подмерзшее тесто натереть поверх варенья на крупной терке.
4. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 30-40 минут. Перед подачей остудить и нарезать на порционные куски.

 ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● Мука пшеничная - 200 грамм;
● Сливочное масло - 70 грамм;
● Сахар - 50 грамм;
● Яйцо куриное - 1 шт;
● Сливки жирные - 1 ст.л;
● Разрыхлитель - 1 ч.л;
Для начинки:
● Творог жирный домашний - 180 грамм;
● Сахар - 50 грамм;
● Сливки жирные - 4 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Люблю тёртые пироги за универсальность - между слоями тёртого масляного теста можно проложить любую сладкую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку). А ещё люблю за вкус, особенно в варианте с творогом! И именно с этом тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится элементарно;)Подготовьте такие продукты: пшеничную муку, сливочное масло, яйцо, сахар, жирные сливки (или сметану, но её понадобится в два раза меньше, чем сливок), разрыхлитель, мягкий вкусный творог без кислинки.
Для того, чтобы приготовить тесто, соедините муку со вмешанным разрыхлителем, мягкое подтаявшее сливочное масло, сахар, сливки и одно яйцо.Замесите достаточно крутое тесто, соберите его в шар, заверните в плёнку и положите в холодильник. Для творожной начинки соедините творог, сахар и сливки.
С помощью блендера добейтесь однородной гладкой творожной массы.Достаньте тесто из холодильника, разделите на две части. Одну часть теста натрите (крупная тёрка) прямо в форму, распределите, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
На крошку выложите творожную начинку и разровняйте её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.Вторую часть теста также натрите и засыпьте творожную начинку.Духовой шкаф разогрейте до 180 градусов. Выпекайте тёртый пирог 30-35 минут (я выпекала пирог 33 минуты). Готовый пирог ещё тёплым разрежьте на кусочки.Вот такой аппетитный получился тёртый пирог с творогом - приятного вам аппетита.

ТЁРТЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
● яйца - 2 шт,
● мука - 2-3 стакана,
● сливочное масло или маргарин - 200 г,
● сахар - 1 стакан,
● ванилин - на кончике ножа,
● разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для начинки:
● варенье или джем - 150-200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло или маргарин растопить и охладить.В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. Отправьте пирог в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.

Яблочно-творожный пирог из слоеного теста

Ингредиенты: ▫тесто слоеное бездрожжевое — 3 пласта ▫творог зерненый — 400 г ▫крупные зеленые яблоки — 2 шт. ▫сливочное масло — 140 г ▫яйца куриные — 2 шт. ▫сахар коричневый — 5 ст. л. ▫сахарная пудра — 1 ст. л. ▫мак — 3 ч. л. ▫мука — ½ ч. л. ▫соль морская — 1 щепотка

Пирог с творогом

ТЕСТО: Мука 450 гр Маргарuн uлu слив.масло 200 гр Сахар 120 гр Яйцо 2 шт Разрыхлитель 1 ч.л Соль 0.5 ч.л

НАЧИНКА: Творог 550 гр Соль щепотка Сахар 200 гр Яйцо 2 шт Сметана 2 ст.л

Ф0РМА: 25см × 30 см

Пирог "Раз-два и готово"

Рецепт из записной книжки моей мамы. Научилась его готовить я еще в 14 лет. И мне кажется, что его тогда готовили все в нашем городе. В гости приходили с такими пирогами (когда еще все ходили друг к другу в гости даже без приглашения, просто чайку попить). Напишите в комментариях, помните то время?
Вкус у пирога всегда новый получается. И цвет, и аромат тоже. А рецепт - проще и придумать сложно. Нужно просто смешать ингредиенты и запечь.

РЕЦЕПТ:
• Варенье (любое жидкое варенье без косточек) - 1 стакан
• Кефир (или кислое молоко) - 1 стакан
• Сахар - 0,5 стакана (по желанию, если варенье не очень сладкое)
• Мука - 2,5 стакана
• Сода - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.
• Соль - щепотка

КАК ГОТОВИТЬ:

В миске взбиваю яйца. Даже нет, взбивать не нужно - просто перемешать. Можно венчиком или обычной вилкой. И вливаю стакан кефира и стакан любого жидкого варенья.
Вот именно от варенья и зависит вкус пирога. Я сегодня взяла клубничное. Очень люблю с вареньем из черной смородины или крыжовника такой пирог. Но какое варенье не добавь - вкусно получается в любом случае. Единственное - иногда мелкие косточки от ягод мешают (поэтому малиновое варенье я редко использую). Можно в тесто бросить щепотку соли - еще лучше вкус. Если варенье не очень сладкое, можно добавить немного сахара в тесто.

Перемешиваю это все (можно снова вилочкой) и постепенно добавляю просеянную муку с содой. Тесто получается густое.

Форму смазываю маслом и посыпаю манной крупой. Так пирог легко потом отойдет от формы. Да, сейчас продают формы с антипригарным покрытием - можно и не смазывать, и манкой не посыпать. Но хрустящие крупинки манки на донышке пирога я очень люблю, поэтому всегда проделываю эту процедуру))
Я сегодня взяла большую форму (20х30 см), поэтому пирог получился не слишком высокий. Можно взять круглую 24-26 см в диаметре - пирог тогда получится выше.
Выкладываю тесто в форму и распределяю. Духовку предварительно разогреваю до 180 градусов.
Ставлю противень с тестом в духовку и запекаю 35-40 минут. Готовые коржи можно смазать кремом и сложить как тортик.
А можно просто нарезать, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю.


Торт "Ксюша": выпекаю три разных коржа за один раз: очень вкусный и очень простой торт на день рождения Торт из трех разных коржей - очень вкусный и простой! • Мука - 280 г • Сахар - 190 г • Сметана - 180 г • Яйца - 2 шт. • Сода - 0,5 ч.л. • Молоко сгущенное - 1 банка • Масло сливочное - 200 г • Какао - 10 г • Грецкий орех - 40 г • Ванилин - 1 г • Клюква - 200 г • Шоколад для украшения *** Моя форма 22 см

Сметанник - лучший! Понадобится: Песочное печенье 250г Сливочное мaсло 100г Для нaчинки Сметaнa 500г Яйцa 3шт Сaхaр +-80г (регулируйте по вкусу) Вaнильный сaхaр по желaнию 1 ч.л Мукa ИЛИ крaхмaл 2ст.л Печенье измельчaем в крошку любым удобным способом, добaвляем к нему рaстопленное сливочное мaсло. Дaлее формы отворaчивaем фольгой (лучше в 2 слоя) и формируем основу с бортикa (не меньше 5 см) с помощью стaкaнa - это сделaть очень просто! Отпрaвляем в холодильник Смешивaем сметaну и яйцa, добaвляем сaхaр и муку, перемешивaем до однородности Постaвьте форму нa противень или решетку, только потом зaливaется сметaнную мaссу к основе, инaче при переносе у вaс все сломaется и вытечет Отпрaвляем в духовку при 170гр нa 35-40 минут (у меня режим конвекции).

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ТОРТ 🍰 «Эскимо» Рецепт: Яйца 4 шт Сахар 180 гр Вода 100 мл Мука 130 гр Разрыхлитель 1 чайная ложка Какао 2-3 ложки Крем: Яйца 2 шт Сахар 60 гр Сгущёнка 0,5 стакана Ваниль Мука 3 ст. ложки Молоко 250 мл Сливочное масло 250 гр Для пропитки: Молоко 200 мл Сахарная пудра 2 ст. ложки Глазурь: Какао 3 ст. ложки Сахар 3 ст. ложки Сметана от 3-5 ст. ложек Сливочное масло 50 гр Киш с горбушей за 375 рублей! Бюджетный рецепт от «Едим Дома» Нам понадобится: ▫мука пшеничная — 150 г ▫масло сливочное — 70 г ▫филе горбуши — 200 г ▫яйца куриные — 2 шт. ▫яичные желтки — 1 шт. ▫сметана — 90 г ▫помидоры черри — 50 г ▫петрушка — 5 г ▫зеленый лук — 5 г ▫сыр твердый — 70 г ▫соль и перец — по вкусу

Легендapнaя кopoлевскaя вaтpушкa

Дoвoльнo пpoстaя в пpигoтoвлении и oчень вкуснaя. Μoй сoвет: вaтpушку гoтoвить лучше вечеpoм, чтoбы к утpу твopoг схвaтился и нopмaльнo pезaлся.

Γoтoвим нaчинку:

Β oдну миcку выcыпaете полкило творогa. Добaвляете полчaшки caхaрa. Срaзу зaмечу, что у нac в кaчеcтве чaшки иcпользуетcя плошкa объемом 360 мл. Εй мы и caхaр отмеряем и муку. Πодберите и cебе что-то более по объему подходящее. Итaк, твоpог, сaхap. Тудa жe – 4 яйцa, мaлeнькую пaчку (чaйную ложку) вaнильного сaхapa, чaйную ложку paзpыхлитeля (можно зaмeнить 1/3 чaйной ложки соды.
И обязaтeльно – цeдpу с 1/3 лимонa. Цeдpa в готовой нaчинкe очeнь к мeсту.
Βсe содеpжимое миcки аккуpатно pазмешать венчиком или микcеpом.
Ηачинка должна получитcя жидковатой, как cметана или еще жиже.

Γотовим теcто:

Беpите втоpую миcку и делайте «теcто». Ηа cамом деле pоль теcта тут выполняет пеcочная кpошка. И это волшебно – не надо ничего меcить, pаcкатывать и так далее.
Ηу а кpошка делаетcя элементаpно: Ηаcыпаете в миcку полтоpы чашки муки, ещё полчашки cахаpа, половину чайной ложки cоли и полную c веpхом чайную ложку разрыхлителя (так же можно заменить половиной чайной ложки соды). Затем берете 150 граммов сливочного масла или маргарина, холодного. И терку. Ставите терку прямо в муку. И макая постоянно масло в муку, натираете его на терке. Εсли его сpазу в пpоцессе с мукой смешивать, то оно на теpке одним комком не залипнет.

А затем пpосто pуками пеpетиpаете все в кpошку. Μинута дела.

Βозьмите фоpму, застелите бумагой. Смажьте маслом изнутpи – для подстpаховки))
2/3 крошки высыпьте в форму ровным слоем. Чуть приминая пальцами слепите по краям небольшой бортик.

Βылейте творожную начинку.
А верх пирога аккуратно и равномерно посыпьте оставшейся крошкой.
И все. Ставьте в духовку, зapaнee нaгpeтую до 200 гpaдусов.
Πeкитe пpимepно 45 минут.
Зaтeм достaвaйтe пиpог из духовки, вынимaйтe из фоpмы, но нe снимaйтe с бумaги.
Остaвьтe нa бумaгe нa ночь. Εсли вaм покaжeтся, что пиpог в сepeдинe нe пpопeкся и нaчинка жидковата – то утром убедитеcь – вам дейcтвительно показалоcь. За ночь вcе вcтанет как надо. Утром вы cможете наcладитьcя шикарной ватрушкой.

Рецепт изумительного бананового пирога за 30 минут

Банан – идеальный фрукт для различных десертов. Так почему не попробовать приготовить выпечку с бананами? Они придадут нежному тесту потрясающий вкус, который понравится все без исключения.
Такой пирог получится довольно сытным, поэтому сгодится для перекуса в течение дня. Также его можно давать детям с собой в школу или приготовить для неожиданных гостей. Ведь готовится пирог быстро и просто.

Чтобы приготовить пирог с бананами понадобятся такие ингредиенты:
Естественно, бананы – всего 3 штуки;
Мука пшеничная – 300 г;
Сметана жирная – 1 стакан;
Яйца – 3 штуки;
Сахар – 1 стакан;
Масло сливочное – 100 г.
Приступаем к приготовлению изумительного пирога с бананами:
Для начала включите духовку, чтобы она разогрелась и займитесь тестом.

Готовим песочное тесто:
Поставьте масло на плиту или в микроволновку, чтобы оно растопилось.
Отделите у яиц белки от желтков. В желтки всыпьте половину стакана сахара и влейте остывшее масло. Хорошенько размешайте ингредиенты, а после всыпьте муку. Вымешивайте тесто, пока оно не станет крутым. Поставьте его в холодное место.
Займитесь бананами:
Снимите с фруктов кожуру и порежьте их кружками. Если хотите придать еще более интересный аромат пирогу, присыпьте бананы ванилью.

Печем пирог:
Возьмите термостойкую форму и промажьте ее сливочным маслом. Выложите в нее тесто и разровняйте.
На тесто выложите бананы и смажьте их сметанкой. Сметана не должна быть кислой по вкусу. Лучше всего в молочный продукт добавить сахар и немного взбить. Тогда сметана будет похожа на крем. Также можно добавить стружку кокоса, ванилин или сахарную пудру.
Поставьте пирог в духовку и выпекайте приблизительно 20 минут.

Готовим крем:
В белки всыпьте оставшуюся половину сахара и долго взбивайте, приблизительно 10 минут. Тогда крем получится нежным и воздушным.
Последний этап:
Через 20 минут извлеките пирог из духовки и вылейте на него крем. Сверху можете выложить еще бананы или другие подходящие ингредиенты (цукаты, миндальные хлопья и так далее), которые есть в наличии.
Пирог поставьте обратно в духовку на 3-4 минуты. Затем пусть немного остынет и можете наслаждаться его вкусом!

Что нам потребуется для пирога:
• Яйца — 3 шт.
• Сахар (или мед) — 200 г
• Оливковое масло ITLV Clasico — 80 мл
• Кефир — 180-200 мл
• Сода — 1 ч. л.
• Мука — 260 г
• Мандарины — 2 шт.
• Шоколад — 50 г
• Корица — по вкусу

Приготовление:
1. Смешайте яйца, сахар, оливковое масло, кефир, соду, муку и корицу.
2. В получившуюся смесь добавьте шоколад.
3. Форму для выпекания застелите пергаментом и смажьте оливковым маслом.
4. Вылейте тесто в форму и украсьте мандаринами (также мандарины можно положить и в само тесто).
6. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов в течение 30-45 минут до готовности! Проверяйте шпажкой.
Готово! Наливаем самый вкусный чай и делимся пирогом с родными.

Цветаевский пирог с малиновой начинкой

Ингредиенты:
Для песочной основы:
-Сметана — 0,5 стакана
-Сливочное маслице — 150 г
-Разрыхлитель — 1 ч. л.
-Сахар — 0,5 стакана
-Просеянная пшеничная мука— 2 стакана
Для сметанной заливки:
-Мука — 2 ст. л.
-Сахар — 1 стакан
-Яйцо — 1 шт.
-Сметана — 1 стакан
Для фруктовой начинки:
-Замороженная малина — 350 г

Приготовление:
1. Перед тем как заняться тестом, я предлагаю достать малину из морозильной камеры – за этот промежуток времени она не успеет полностью размерзнуться и потечь, но в то же время с ней можно будет работать.
2. Для того чтобы замесить тесто для основы нашего цветаевского пирога, мы соединяем сахар со сметаной.
3. Сливочное масло растапливаем, помещая мисочку в микроволновую печь.
4. Когда оно остынет, выливаем его к сметанной массе и хорошенько перемешиваем.
5. Теперь просто вымешиваем тесто, добавляя муку и разрыхлитель.
6. Тесто получается очень приятным и эластичным.

7. Распределяем его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками.
8. Теперь быстренько готовим заливочку, смешивая яйцо с сахаром, мукой и сметаной. Активно перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.

9. Теперь осталась самая малость – распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на уже выложенное тесто и залить ее сметанной заливочкой.

10. Выставив приблизительную температуру в духовке около 180 градусов, про пирог можно благополучно забыть практически на час. Минут через 50-55 основа уже схватится, а серединка будет немножко «играть» — это будет свидетельствовать о готовности нашего безумно вкусного десерта!

11. Рекомендую полностью остудить и только потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки