Сырники без соды: творог 500 гр мука 3 ст.лож яйцо 1 шт сахар 2-3 ст.ложки

Сырники с тыквой и облепихой

 Самые нежные сырники с потрясающим соусом

Рецепт: творог 300 гр сахар 1 ст.лож с горкой мука 1 ст.лож соль щепотка ванильный сахар желток

для соуса: тыква 150-200 гр облепиха 300 гр сахар 60 гр

Рецепт: • Творог (любой жирности) - 500 г • Манная крупа - 3 ст.л. • Крахмал - 2 ст.л. • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1,5 ст.л. • Соль - щепотка

РЕЦЕПТ: Творог 9% - 3 пачки (по 180 гр) Яйца - 3 шт Соль - 1 чайная ложка без верха Сахар - 3 ст. ложки Ванилин - по вкусу Мука кукурузная - 4,5 ст.ложки

Сырники - лучший завтрак!

Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла “тот самый” - именно тот, которым мне захотелось поделиться. Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Вам потребуется:
400 г творога
3 ст.л. манки
4 ст.л. муки
2 яйца
2 ст.л. сметаны
щепотка соли
сахар по вкусу
сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч.)

Как готовить:
1. Если творог крупнозернистый - протираем его через сито. Добавляем яйца, сметану, соль, сахар, вишню, манку и муку. Замешиваем однородное тесто и даем ему постоять минут 15, чтобы манка разбухла.
Тесто в итоге не должно получиться крутым - оно должно быть такой консистенции, чтобы из него можно было худо-бедно слепить сырники.
2. От готового теста отделяем по небольшому кусочку, скатываем в шарик, обваливаем в муке и придаем приплюснутую форму. Жарим на растительном масле с обеих сторон.
При подаче поливаем сметаной или вареньем.