Очень простая и невероятно вкусная заготовка из баклажанов! Час работы и восемь баночек готовы и это только начало! Наш семейный (проверенный) рецепт, повторяйте на здоровье!
Рецепт:
баклажаны 2 кг
помидоры 2 кг
сладкий перец (красный) 1 кг
чеснок 2 головки
сахар 100-200 гр
растительное масло 200 мл
соль 2 ст.лож
уксус 9% - 50 мл (6% - 75 мл)