Ингредиенты:
Для теста:
соль — ½ ч. л.
сливочное масло — 80 г
яйца куриные — 1 шт.
вода — 2 ч. л.
мука — 160 г
Для начинки:
помидоры — по вкусу
фета — по вкусу
соль — по вкусу
перец душистый молотый — по вкусу
базилик свежий — 1 горсть
чеснок — 2 зубчика
оливковое масло — 2 ст. л.
орегано сушеный — ¼ ч. л.

Способ приготовления:
1. В блендере взбить муку с солью.
2. Затем постепенно добавить масло.
3. В конце добавляем взбитое яйцо и холодную воду, взбиваем до однородности.
4. Скатать тесто в шар, завернуть в пленку и убрать на 30 минут в холодильник.
5. Нарезать томаты и сыр.
6. Чеснок измельчить и соединить с маслом и орегано. Разогреть духовку до 200°C.
7. Раскатать тесто 4 мм толщиной, выложить в центр помидоры.
8. Затем сыр.
9. Сверху базилик. Посолить и поперчить по вкусу.
10. Завернуть края теста.
11. Смазать чесночным маслом и выпекать 25-30 минут.

Приятного аппетита!