Ананасы с сочетании с окороком: очень изысканно!

На 4 порции:
салат рукола (1 пучок)
салат "Премиум" (1 пучок)
300 г твердого сыра
200 г консервированных ананасов
3 зубчика чеснока
150 г сырокопченого окорока
1 стол. ложка лимонного сока
70 мл майонеза
соль
молотый черный перец

1 Листья салатов вымыть, обсушить и нарвать кусочками. Сыр нарезать сначала тонкими ломтиками, затем соломкой. Ананасы
нарезать ломтиками, окорок очень тонкими полосками.
2 Для соуса чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать с лимонным соком и майонезом. Посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить немного жидкости от ананасов.
3 Сыр, ананасы, руколу, листья салата и окорок (несколько ломтиков оставить для украшения) осторожно перемешать и выложить в салатник. Полить соусом, украсить руколой и ломтиками окорока и подать на стол.