Сладкая груша, пикантный сыр и терпковатые грецкие орехи...
Чудесная комбинация, которая часто встречается во французской кухне. Ее можно использовать и для тостов или как начинку для сладких блинов или пирогов.

ПОДГОТОВКА: 20 МИНУТ
■ ЗАПЕКАНИЕ: 10 МИНУТ
■ НА 4 ПОРЦИИ
■ СЛОЖНОСТЬ: ОЧЕНЬ ПРОСТО
8 ломтиков черного или белого хлеба
2 груши, очищенные от сердцевины и нарезанные ломтиками
150 г сыра с голубой плесенью
1–2 ч. л. рубленых грецких орехов
1–2 ч. л. сливочного масла

■ Между двумя ломтиками хлеба проложите грушу, раскрошенный сыр и присыпьте орехами. Сильно прижмите получившийся сэндвич и обжарьте на масле в сковороде с обеих сторон до золотистой
корочки.
■ ДЕТАЛИ: Вы также можете смазать тосты маслом и отправить их в духовку, нагретую до 220°С.