Тыкву почистить и нарезать кусочками. Отварите ее в подсоленной воде, слить воду. Сделать пюре из вареной тыквы, добавив яйца, молоко, муку. Перемешать и раскатать длинную тонкую колбаску. Порезать ее на шарики или небольшие кусочки, сделав их немного плоскими. Сварить в подсоленной воде. Когда они всплывут, шумовкой вынуть из воды и выложить в сковороду. Полейте растопленным сливочным маслом, покрыть ломтиками сыра и запечь в духовке в течение 15 минут при 180°.

[показать]
[показать]

Тыквенные «орешки»