Все овощи вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем.

Белокачанную капусту тонко нашинковать, посолить, тщательно размять и выложить в центр блюдо.

Краснокачанную приготовить так же, выложить ее вокруг белокачанной капусты.

Перья зеленого лука нарезать мелко, выложить кругом по краю белокачанной капусты.

У болгарского перца вырезать крышечку, удалить семена с внутренними перегородками, ополоснуть от оставшихся семян. Перец нарезать полосками, выложить на краснокачанную капусту.

Помидоры разрезать пополам, выложить вокруг капусты срезом вниз.

Готовый салат посолить по вкусу и полить растительным маслом. Украсить веточками укропа.

[показать]
[показать]

Легкий салат "Две капусты" с перцем