1. Взбить яйца, добавить воды 1 ст. л., нашинкованный укроп и сыр, тертый на мелкой терке, поперчить и посолить по вкусу, еще 1-2 мин. взбивать.

2. Промыть филе рыбы, обсушить, порционными кусочками нарезать, лимонным соком сбрызнуть, поперчить и посолить.

3. В сырную смесь обмакнуть кусочки рыбы, в сухарях обвалять и с двух сторон обжарить до готовности на растительном масле. Украсить зеленью и дольками лимона при подаче.

[показать]
[показать]

Жаренная рыба в сыре