Картофель очистите и нарежьте тонкими ломтиками, лук - тонкими полукольцами. Грибы порежьте небольшими кубиками, смешайте с фаршем и приправьте солью и перцем.

Для заправки сметану смешайте с пропущенным через пресс чеснок, добавьте сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешайте. В смазанную маслом форму для запекания выложите половину картофеля, посолите, поперчите и сверху выложите лук. На лук - фарш с грибами, посыпьте тертым сыром. Сверху уложите слой картофеля, посолите и поперчите.

Залейте запеканку заливкой. Запекайте в духовке при температуре 180-200°С 40-60 мин. За 5 минут до готовности посыпьте запеканку тертым сыром.

[показать]
[показать]

Мясная запеканка с сыром