ИРИСКИ.
сахар-песок 210 г
сливки 33% 150 г
ваниль щепотка
шоколад чёрный 25 г
масло сливочное 40 г
желатин 10 г
Сахарный песок доведите до

карамельного цвета, добавьте

сливки (жидкие), сливочное масло,

распущенный желатин и

растопленный шоколад.
Всё тщательно перемешайте и

вылейте в форму, дайте застыть.

Нарежьте на маленькие кусочки.