[показать]      Козинаки с тыквенными семечками. Продукты: тыквенные семечки - 1 ст. кунжут - 1/3 ст. арахис  - 1 ст. растительное масло мед - 1/2 ст. Рецепт приготовления: Противень выложим пергаментной бумагой и слегка смажем  растительным маслом. Обжарим тыквенные семечки на сковородке, на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Уменьшим огонь и в этой же сковороде подрумяним кунжут. Теперь добавим в сковороду 1 ч. л. растительного масла и разогреем. Положим мед и доведем до кипения, помешивая. Как только мед закипит - не мешаем, хотя он будет пузыриться и пениться. Дадим ему покипеть 5-7 мин. (для мягких конфет) или 8-10 - для хрустящих (при этом мед станет глубокого янтарного цвета). Снимем с огня, добавим семена тыквы, орехи и кунжут. Быстро перемешаем все , выложим на  противень и разровняем. Остудим при комнатной , а затем  разрежем на порционные кусочки.Козинаки с тыквенными семечками готовы.

http://perecusim.ucoz.ru/index/vipechka_torti_pirogi_desert/0-15