[показать] Творожные конфеты. Продукты для приготовления: 250г-нежирного творога. 50г- белого шоколада. 5г- желатина. 50г- миндаля. 12шт- кураги. 1ст.л.- меда. 1ст.л.- сахарной пудры. 100г- черного шоколада. Рецепт приготовления: Курагу зальем кипятком минут на 5-10. Затем обсушим, выложив на бумажные салфетки. Миндаль очистим (зальем кипятком на 10минут, снимем кожуру), и поджарим на сковородке. Миндаль вместе с курагой измельчим в блендере, добавим мед. 3атем перемешаем и сформируем шарики примерно 2см в диаметре. Белый шоколад растопим на водяной бане. Желатин зальем горячей водой и поставим на водяную баню. Творог протрем через сито. Добавим к нему растопленный белый шоколад и сахарную пудру. Перемешаем и введем распущенный желатин. В центр лепешки из творожной массы поместим начинку и сформируем шарик. Выложим на пергамент. Черный шоколад растопим и польем им конфеты.Творожные конфеты-готовы.
http://perecusim.ucoz.ru/index/vipechka_torti_pirogi_desert/0-15