Как приготовить халву в домашних условиях.
17-10-2012 02:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[464x82]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
прекрасная халва, вкусно и просто... надо только начать))
Ингредиенты
2 ст. семечек (очищенных)
1 ст. сахара
1,5 ст. муки
1 ст. масла растительного (я чуть меньше добавила 3/4 ст... но маслом халву не испортишь)))))
1/3 ст. воды
Способ приготовления
1-для начала обжарила семечки на сухой сковороде (сильно не надо, лучше недожарить, чем пережарить. Халва из пережаренных семян получается с грубоватым, не всем приятным вкусом...
2-затем обжарила муку также на сухой сковороде, до кремового цвета, опять же не пережарьте
перекрутила в мясорубке сначала семечки 2-3 раза, потом добавила уже прожаренную муку, перемешала и еще 2-3 раза пропустила через мясорубку
3-приготовила сироп, сахар+вода и уварила до такого состояния, чтобы при остывании он застывал.
потом я в сироп налила масло раст. и быстро все это влила к семечко-мучной массе, перемешала быстро и хорошенько и все это в формочку и под пресс, охлаждаться оставить, я делала ночью, а наутро мы уже ею лакомились ) по желанию можно в халву добавить изюм,орехи,семечки...
.по такому же принципу сделала арахисовую халву.
[464x82]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как приготовить халву в домашних условиях. | Братц_Верту - Дневник Братц ВертуальнаЯ. |
Лента друзей Братц_Верту
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»