Этот пост был написан 31.12 но из за технических проблем не смогла выложить его вовремя. Рецепты украшения стола и фотографии к ним от ЭЛИНЫ ЧЕРНЫШОВОЙ.
СЕГОДНЯ 31 ДЕКАБРЯ.
Ёлка наряжена и сверкает
огоньками.
Во всей квартире пахнет праздником.
С утра на кухне кипит работа. Папа сегодня главный на кухне. Он режит овощи для "ОЛИВЬЕ".Все нарезки у папы получаются ровные и красивые.Нет, мама тоже умеет резать овощи но у неё лучше получается смешивать овощи с майонезом, которые папа уже нарезал.
А вот как можно украшать праздничный стол:
[550x423]Нарезаем зелёный лук длинными трубочками - на каждую пальму 3 штучки.
Луковые трубочки нарезаем на лапшу, но прорезаем не до конца. Получается такая юбочка с длинной бахромой.
Чтобы лук хорошо закручивался, надо покупать только что срезанный. Также для лучшего закручивания получившиеся «юбочки» можно чуть-чуть поболтать в тёплой воде.
Затем берется «юбочка» большего диаметра и в неё вставляется меньшего, затем еще одна и еще... (используется принцип телескопической трубы).
На шпажки для шашлычков нанизываются оливки, а сверху надевается зелень. Вместо шпажек можно использовать и срезанные на концах наискось жесткие трубочки для коктейлей.
Чтобы пальмы устойчиво стояли в салате и не падали, их следует воткнуть в половинку крупной редиски или в разрезанный вдоль огурец.
[350x412] Цветок из ломтиков огурца
Отрезать от огурца часть длиной 5 см. Разрезать вдоль пополам. Сделать ножом продольные вырезы на кожуре. Вырезанные полоски использовать для стебля декоративного цветка.
Обработанный отрезок огурца порезать тонкими ломтиками. Разделить их пополам и использовать как лепестки для "ромашки".
Дополнить "цветок" половинками помидора черри.
Вариант оформления с "розочками" из соленой рыбы.
«Роза» из тонких удлиненных ломтиков
огурца, ветчины, бекона или соленой рыбы [400x300] [500x500]