Однажды, я смотрел передачу про первобытный устой жизни в некоторых африканских племенах. Мужчины племени занимались охотой. Сначала охотник пытался накормить себя, а после шло племя. Охота не всегда была удачной. Могла пропасть дичь, а мог пропасть охотник. Женщины в это время «развлекали» себя собирательством. Тезис программы был в том, что если б не женщины, то выживание всего племени было бы под вопросом. На первых порах всё выглядит достоверно.
Что было раньше собирательство или охота?
Первобытные устои племени, говорят о том, что женщины изобрели собирательство, а мужчины были эгоистами и не всегда успешными охотниками. А если учесть, что дело происходит у «колыбели человечества» — тезис распространяется на всех людей.
В корне не согласен с такой постановкой вопроса эволюции. Собирательство не является занятием по половому признаку. Дети (в том числе и мужского пола) проводят много времени в обществе женщин, чтобы перенимать опыт собирательства. А кто первым съел корешок и решил, что это вполне себе еда? Скорее всего те, кто ещё не был людьми. И как раз охотники отделились от племени собирателей в отдельную категорию, когда научились охоте.
Собирательство в России.
На территории России, с ярко выраженными сезонами и пространствами, собирательство стало культурным признаком. До сих пор собирательство развито в Африке, Южной Америке, ранее в индейских племенах Северной Америки, у племён Австралии. А если верить трендам Ютуба, очень популярно в Азии.
«Для обществ, основными занятиями в котором являются охота и собирательство, характерны очень небольшая плотность населения (как правило, заметно меньше 1 человека на кв. км), небольшие размеры общин (как правило, 20-30 человек), незначительная социальная дифференциация.» Википедия.
Освоение сельского хозяйства, включает режим оседлого образа жизни. Человек изучает ареал своего обитания. И собирательство становится частью культуры, теряя статус «борьбы за выживание». В нашей семье главный фанат похода на грибы — мой отец. Основная цель собирательства — запасы на зиму. Такие запасы сформировали русскую кухню. Ту самую, которая вызывает бурную реакцию иноземцев.
Сейчас, из-за очередного изменения образа жизни, наличие запасов потеряло смысл. Собирательство превратилось у одних в хобби, у других — в пережиток. Но встретить баночку маринованных грибов можно и у тех, и у других.
Свернём навороченные горы!
Я не особо охоч до грибов, и не делаю маринадов. Иногда появляется тяга к собирательству, воспитанная во мне отцом и бабушкой и, я иду по грибы, которые ем сразу на ужин. Но могу купить баночку маринадов на стол для гостей. А может приобщиться к культуре заготовки запасов? Если у кого есть проверенные рецепты заготовок — пишите в комментариях или оставляйте ссылки на рецепты. Я выберу и попробую исполнить. По лучшему рецепту напишу развёрнутый пост-обзор.
В рамках марафона #92днялета без картинок, будут позже.