Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Тушеная говяжья печень



[357x249]
200 г говяжьей печени, 100 мл мясного бульона, 0,5 луковицы, 5-6 оливок без косточек, зелень петрушки, растительное масло, черный молотый перец, соль.

Печень нарезать ломтиками, обжарить на среднем огне в небольшом количестве масла. Сложить печень в сотейник, залить бульоном. Добавить нарезанный полукольцами лук. посолить и поперчить. Готовить около 10 мин.Готовую печень посыпать измельченной зеленью и нарезанными оливками.